top banner
Рисовый салат
Фото: Depositphotos
От шефа

Взять с собой: идеальный рисовый салат

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
1188
ккал
59 г
белки
41 г
жиры
165 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В Италии этот салат еще называют дорожным — ведь без него не обходится ни один пикник! Кроме того, его берут с собой на работу, чтобы вкусно перекусить, и кладут в ланч-боксы, собирая детей в школу. Словом, итальянцы без рисового салата и шагу не сделают!

Этот салат обычно готовят летом — когда жарко и не хочется что-то там жарить-запекать на кухне. Именно поэтому все ингредиенты в салате — холодные. Разве что только рис нужно отварить, все остальное — нарезается ножом и перемешивается.

Салат считается чрезвычайно полезным. Ведь рис является источником сложных углеводов, важных аминокислот, витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины группы B (В1, В2, В3 и В6), влияющие на нервную систему. Также в рисе есть витамины РР, Е, каротин, фосфор, калий, железо, цинк, кальций, марганец, медь, селен и йод.

К тому же рис способствует улучшению памяти, укреплению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня вредного холестерина. Он также помогает укрепить ногти и замедлить процессы старения кожи. В отличие от других злаков, в рисе не содержит глютена — сильного аллергена. Поэтому белый рис можно употреблять даже аллергикам.

Рецепт рисового салата, который мы предлагаем вашему вниманию, создал бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/6

Сварите рис по инструкции на упаковке.

Шаг 2/6

Нарежьте средними кубиками мясо, огурцы, перец, сыр, помидоры и тунца.

Шаг 3/6

Лук — покрошите.

Шаг 4/6

Оливки и маслины нарежьте колечками.

Шаг 5/6

Положите отваренный рис в миску и добавьте туда все нарезанные ингредиенты.

Шаг 6/6

Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом, перемешайте.

Еще больше блюд и советов от величественного шефа смотрите на канале Марко Черветти в YouTube.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно