Рецепт пасты с тунцом
Фото: Depositphotos

Макароны с тунцом и оливками — рецепт из Туниса

Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
1051
ккал
37 г
белки
67 г
жиры
75 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Для этого блюда подойдет любая мелкая паста. Лучше подавать теплым, но и в холодном состоянии это блюдо вкусное — получим салат с пастой. В таком случае добавьте немного помидоров.

Мы рассказывали, что тунисцы обожают на завтрак разноцветную и многогранную по вкусу шакшуку.

Илона Фанта говорит, что в Израиле довольно часто готовят пасту по-тунисски. В стране немало выходцев из Северной Африки, поэтому вкусы этих кухонь соединились идеально.

Среди обязательных ингредиентов есть главный пастообразный соус Туниса — харисса. Если вы не найдете его, берите острый красный перец в любом виде. Также для рецепта вам понадобятся соленые лимоны, которые вы можете приготовить самостоятельно по надежному рецепту.

Количество перца регулируйте по своему вкусу, но контролируйте — эта паста должна быть с небольшим намеком на остроту.

Ингредиенты 11

Основные:

Шаг 1/5

Лук нарезать полукольцами. Обжарить в масле до золотистого цвета, снять с огня и выложить шумовкой лук на бумажное полотенце.

Шаг 2/5

Оливки разрезать пополам. Кинзу нарубить не очень мелко.

Шаг 3/5

Для заправки соленые лимоны порезать мелко. Добавить лимонный сок, положить горчицу и хариссу. Влить оливковое масло. Добавить немного соли и перца, слегка перемешать.

Шаг 4/5

Отварить макароны в хорошо подсоленной воде до состояния аль денте.

Шаг 5/5

В глубокую миску выложить макароны, тунец, оливки, жареный лук и кинзу. Залить все заправкой и перемешать. Подавать сразу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • КСЕНІЯ Волобуєва

    КСЕНІЯ Волобуєва

    год назад

  • КСЕНІЯ Волобуєва

    КСЕНІЯ Волобуєва

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно