top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пюре с брокколи и чесноком.
Фото: Depositphotos

Пюре из брокколи — рецепт сливочного и питательного гарнира

Автор
Пюре с брокколи и чесноком.
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
274
ккал
10 г
белки
18 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Перед вами полезный витаминный рецепт, который особенно понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни. Этот сливочный, нежный и яркий гарнир является хорошим сезонным вариантом классического картофельного пюре.

Пюре из брокколи идеально подходит для сопровождения других блюд на основе мяса и рыбы. Она увлечет даже тех, кто с большой осторожностью относится к этому ценному овощу. Смотрите пошаговый рецепт с канала «Кулинарні смаколики»:

Вы можете приготовить пюре из цветной капусты с мускатным орехом, которое покорило не одного гурмана своей пышной консистенцией и нежным вкусом.

Попробуйте: Альтернатива картофельному пюре: 10 рецептов на любой вкус

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Соцветия брокколи срежьте со ствола, разрежьте их пополам и промойте водой.

Шаг 2/4

Чеснок почистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на маленьком огне несколько минут. Влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и выключите.

Шаг 3/4

В кипящую воду положите соцветия брокколи, посолите и проварите 7-10 минут. Готовую брокколи процедите, переложите в чашу блендера и тщательно перебейте до состояния пюре.

Шаг 4/4

Добавьте сливки с чесноком и перебейте в однородную массу. Подавайте готовое пюре, украсив зеленью.

Кстати, узнайте все секреты приготовления идеального картофельного пюре от французского шеф-повара Жоэля Робюшона.

5 рецептов пюре не из картофеля:

тыквенное пюре
Фото: Depositphotos

Яркое тыквенное пюре

Просмотреть
Пюре из брюквы и сельдерея
Фото: Depositphotos

Постное пюре из брюквы и сельдерея

Просмотреть
Гороховое пюре с жареными грибами
Фото: Depositphotos

Гороховое пюре с жареными грибами

Просмотреть
Пюре из чечевицы
Фото: Depositphotos

Сытное пюре из чечевицы

Просмотреть
Пюре из топинамбура рецепт
Фото: Depositphotos

Воздушное пюре из топинамбура

Просмотреть

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно