Печенье для детей на день Святого Николая — рецепт на масле и разрыхлителе
- Автор
- Юлия Зверькова
- 8
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
На день святого Николая пекут песочное печенье. Это печенье для детей особенное, ведь у нас будет два теста — одно з какао, другое без него. Жгутики из теста переплетем, чтобы получить яркую выпечку. Для теста нужны сливочное масло и разрыхлитель.
полезности
Шуба полезности
-
Ваше печенье не удалось? Пекари назвали грубые ошибки, которых легко избежать
К статье
Особенность этого печенья для детей
Обычно николайчики замешиваются на меду. У нас же будет практически классический рецепт песочного печенья, только в тесто добавим немного молока.
После замешивания тесто будет немного жидким, но это нормально. Ведь в одну часть добавим 1 ст. л. муки, а в другую какао.
После выпекания важно дать печенью немного остыть. Оно должно стабилизироваться.
Классическая выпечка: медовые николайчики
Посмотри, как нужно формировать печенье
Рождественские традиции: медовые пряники николайчики
Выпекаем печенье для детей на День святого Николая
Ингредиенты 10
Сливочное масло разогрей в сотейнике до жидкого состояния.
Муку просей с разрыхлителем.
Вбей в миску яйцо, добавь щепотку соли, сахар, перемешай венчиком.
Влей молоко, растительное и растопленное сливочное масло, перемешай до однородности.
Добавь просеянную муку и разрыхлитель, медленно вымешай лопаткой до однородности.
Раздели тесто пополам.
Внимание: тесто будет немного жидковатым, после добавления муки и какао оно будет нормальным.
В одну из частей добавь какао, в другую — ложку муки. Каждую из частей еще раз вымеси.
Духовку разогрей до 160 °C.
Из белой и коричневой части муки сделай небольшие шарики и растяни их в жгутики.
Переплети между собой белый и коричневый жгуты, закрути и немного приплюсни пальцами.
Выложи печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекай 20 минут до легкой золотистости белой части печенья.
Сладких праздников!
На День святого Николая и Рождество принято печь много разных сладостей. Предлагаем эти проверенные рецепты:
Рецепты печенья и конфет на День святого Николая
