Самый вкусный тыквенный суп, который всегда готовит Владимир Ярославский

Нежный и умиротворяющий этот тыквенный крем-суп с тонким осенним ароматом и непревзойденной консистенцией покорит каждого. По крайней мере, в этом уверен шеф-повар и судья «МастерШеф» Владимир Ярославский. Это один из его любимых осенних рецептов, который идеально подходит для того, чтобы согреться в самые холодные вечера.

В осенне-зимний сезон я довольно часто дегустирую супы из тыквы. И меня всегда накрывает безудержным потоком сладкого вкуса, что, конечно, слегка мешает в тыквенном супе. И все же однажды мне удалось найти самый вкусный рецепт этого блюда, которым я и с особым удовольствием делюсь с вами!

Владимир Ярославский

Попробуйте: Что приготовить из тыквы: 10 вкусных рецептов, кроме супов и каш

Советы от Ярославского:

• берите яркие по цвету мягкие сорта — чем ярче, тем вкуснее;
• аналогично и по вкусу попробуйте сырую тыкву, и вы сразу поймете ее характеристики. Больше всего мне нравятся продолговатые сорта «Ромашка» и «Мускат».
  

Узнайте, как приготовить сытный и кремовый тыквенный суп с чечевицей.

Попробуйте: Как сварить тыквенный суп — 7 самых вкусных рецептов с мясом и без