top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Панцероти
Фото: Depositphotos

Панцеротти с сырной начинкой — вкуснейшие чебуреки по-итальянски

Автор
Панцероти
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
399
ккал
13 г
белки
8 г
жиры
68 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти дрожжевые пирожки, обжаренные до золотистой корочки с нежным расплавленным сыром внутри — мечта поклонников итальянской кухни.

Жареные панцеротти, напоминающие классические кальцоне, являются типичным фастфудом в Италии. Полумесяцы из дрожжевого теста, начиненные моцареллой, помидорами и орегано, можно приобрести где угодно. Но благодаря автору канала «Вселенная рецептов» вы легко сможете приготовить эту вкуснятину дома.

Главный девиз этого итальянского угощения — «больше сыра», а вот дополнительных ингредиентов бывает множество — это томаты, как свежие, так и в виде пасты, или вяленые, разные соусы, морепродукты или кусочки мяса.

автор рецепта

Попробуйте: Жареные кальцоне: панцеротти с начинкой из овощей и копченого сыра

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

В теплую воду добавьте сахар, сухие дрожжи, перемешайте и отставьте на несколько минут.

Шаг 2/6

В просеянную муку добавьте соль, приготовленную дрожжевую массу и перемешайте. Влейте растительное масло и хорошо вымесите тесто. Оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 3/6

Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см и вырежьте кружки диаметром 12-15 см. Каждый кружочек смажьте томатной пастой, посыпьте их орегано и тертым сыром.

Шаг 4/6

Одну половину теста накройте другой, хорошо защипайте края и прижмите их вилкой.

Шаг 5/6

В сотейнике разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте панцеротти с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6/6

Выложите их сначала на бумажные полотенца, затем переложите в тарелку и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Узнайте, как приготовить настоящие итальянские кальцоне с моцареллой и ветчиной.

Самые вкусные рецепты кальцоне:

Кальцоне с салями и сыром рецепт
Фото: Depositphotos

Кальцоне с салями и сыром

Просмотреть
Кольцоне
Фото: Depositphotos

Кальцоне с кабачками

Просмотреть
кальцоне
Фото: Depositphotos

Кальцоне со шпинатом и рикоттой

Просмотреть
Мини-кальцоне с курицей
Фото: Depositphotos

Мини-кальцоне с курицей и сыром

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно