Заливной мандариновый пирог — самый простой рецепт

Мандарины — главный ингредиент этого пирога, они используются от цедры до сока. Желательно, чтобы плоды были без косточек и обязательно нужно тщательно снять белую прослойку, чтобы уменьшить горечь.

Мы также обращаем ваше внимание на разрыхлитель, ведь именно от него зависит качество бисквита. Вы можете заменить в рецепте воду на молоко или кефир, растительное масло — на растопленное сливочное, но для удачного теста из любой жидкости нужен разрыхлитель.

Самый удобный вариант — пекарский порошок, состоящий из соды, кислоты и крахмала. Он разрыхляет тесто в два этапа: при смешивании с жидкостью и под воздействием тепла в духовке. Этот полезный ингредиент повара получили в 19 веке. Формула пекарского порошка была запатентована в 1860-х годах, и изобретение значительно облегчило приготовление домашней выпечки.

Чтобы пирог получился пышный и воздушный, разрыхлитель должен быть свежий и качественный. Храните порошок в сухом месте, а перед замесом теста проверьте срок годности.

Предлагаем приготовить мандариновый пирог по рецепту с канала Ricette dolci. Ведущие канала используют форму размером 24×24 см. Если у вас другая посуда, корректируйте соответственно количество мандаринов для начинки.

Любите цитрусовую выпечку? Советуем посмотреть очень простой рецепт лимонного торта. Он готов сразу после выпекания.

Пирог также можно покрыть шоколадной глазурью или простой сахарной глазурью.

• Масло солодковершкове Prego Екстра безлактозне 82,5%, 200г

  95 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Йогурт Дольче вишня 3,2%, 280г

  34 ⁸⁹ _грн

  Перейти
• Молоко «Лавка традицій» «Старий Порицьк» пряжене з незбираного молока 4%, 1л

  62 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Сметана «Повна Чаша»® 15% плівка, 350г

  37 ⁹⁹

  33 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Ряжанка Organic Milk термостат органічна 4% ст, 250г

  39 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий