- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 82 г
- углеводы
Готовили обычный медовик? Тогда пришло время для оригинального новогоднего десерта! Хотя этот вертикальный медовик с кремом выглядит сложным, на самом деле все просто, а по времени быстро — до часа. Он получается вкусным и воздушным, а в разрезе очень эффектным и привлекательным.
Обольстительный вид и неповторимый вкус этого вертикального медовика по рецепту с канала «Приготовь» делают его одним из самых любимых десертов на праздники. Он даже оставит позади таких сладких «гигантов», как «Красный бархат» и десерт «Павлова», украшающих праздничные столы на Новый год.
Попробуйте: Настоящий новогодний медовик с праздничным декором — как приготовить и украсить (видео)
Хоть этот медовик и предназначен для сладкоежек, но благодаря сметанному крему он имеет правильную кислинку, а значит и сбалансированный вкус. Приготовьте его на Новый год — удивите гостей и себя!
Не менее вкусным, но точно более опьяняющим будет наше следующее предложение. Приготовьте на Новый год торт «Пьяная вишня»!
Ингредиенты 9
Для бисквита
Для крема
Для бисквита в кастрюле растопите масло, добавьте мед и грейте, пока он не растворится, всыпьте соду и размешайте. В просеянную муку влейте медовую массу и замесите лопаткой тесто.
Для второй части теста яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Постепенно добавляйте ее в тесто и перемешайте до однородного состояния.
Противень застелите пергаментом, вылейте на него тесто и разровняйте лопаткой. Выпекайте при температуре 180°C до золотистого цвета (около 30 минут).
Взбейте сливки и сахарную пудру до густой пены. Добавьте сметану и тщательно все взбейте.
Остывший корж сравняйте, обрезав неровные края теста. Порежьте бисквит на три части, затем каждую часть разрежьте вдоль пополам. Таким образом должно получиться 6 коржей.
Один корж смажьте кремом, сверните плотным рулетом и поставьте его поперек на блюдо. Смажьте кремом второй корж, оберните им рулет и прижмите.
Таким образом оберните полосками теста с кремом весь торт. Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Дайте ему пропитаться несколько часов.
Обрезки бисквита раскрошите и посыпьте крошкой весь торт. Декорируйте по своему вкусу!
Читайте, как приготовить новогодний торт с мандаринами, который очарует своим вкусом и видом.
Власний Рахунок
Комментарии