Настоящий новогодний медовик с праздничным декором — как приготовить и украсить (видео)
- Автор
- Виктория Вакив
- 8
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 112 г
- углеводы
Встречайте Новый год в приятной компании этого роскошного, в меру сладкого и привлекательного торта медовика!
Старый год наконец подходит к концу, оставляя место для нового. Для многих из нас это самый лучший период года, полный встреч, подарков, накрытых столов и роскошных, богатых и вкусных блюд. К примеру, десертов, приготовленных своими руками.
Этот замечательный медовик с милым новогодним декором — всегда хорошая идея для праздника. Смотрите видео пани Марины и готовьте его на собственной кухне!
Мы знаем, как вы любите домашнюю выпечку, поэтому советуем сделать еще один волшебный десерт — новогодний бенто-торт с тематическим убранством.
Ингредиенты 16
Для медовых лепешек
Для крема
Для ягодного конфитюра
Для декора
Для медовых коржей в миске слегка взбейте венчиком яйца с сахаром, добавьте мед, щепотку соли и размешайте. Далее положите размягченное масло и тщательно перемешайте.
Подогрейте массу, чтобы масло растопилось, добавьте соду и перемешайте. Оставьте массу остыть до комнатной температуры.
Добавьте в массу половину муки и перемешайте. Вторую половину муки насыпьте на рабочую поверхность, выложите медовую массу и вымесите руками мягкое тесто. Поместите его в пакет и положите в холодильник на 2 часа.
Затем из теста раскатайте коржи диаметром 20 см, поколите вилкой и выпекайте их при температуре 180°C по 7-8 минут каждый.
Приготовьте конфитюр. Ягоды (уже размороженные) протрите через сито. Получившееся ягодное пюре проварите с сахаром и крахмалом, все время перемешивая, до загустения.
Для крема в охлажденные сливки добавьте половину сахарной пудры и взбейте миксером до мягких пиков. В густую сметану добавьте вторую половину сахарной пудры и перемешайте лопаткой. К сливкам добавьте сметану, перемешайте сначала лопаткой, затем немного взбейте миксером.
Соберите медовик: на первый корж выложите крем, затем конфитюр и снова крем. Сверху выложите второй корж и смажьте его кремом без конфитюра. Далее выложите третий корж, крем и конфитюр. Таким образом чередуйте слои.
Смажьте кремом верх и бока торта и выровняйте. Украсьте медовик имбирным печеньем в форме елочек и декоративными тематическими украшениями.
Также не пропустите рецепт торта «Павлова», который просто создан для празднования Нового года.
Власний Рахунок
Комментарии