- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 6 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Здається, з авокадо приготували вже все на світі: і соуси, і оладки, і супи, і салати. Проте кулінарка Катерина Андреєва відкрила новий спосіб приготування цього зеленого друга — маринувати! Несподівано, еге ж?
Найкрутіше, що цей рецепт можна використовувати для недозрілих плодів.
Катерина Андреєва
Звичайно, якщо ви хочете швидко отримати стигле авокадо, ви можете це зробити вдома — раніше ми розповідали вам про п’ять простих способів, які допоможуть швидко «дозріти» авокадо. А от недозріле авокадо можна замаринувати за цим простим рецептом Катерини Андреєвої.
За словами кулінарки, таке авокадо можна додавати в салати й бутерброди або ж просто їсти як закуску.
Приготуйте також: Запечені авокадо з лососем і яйцем
Інгредієнти 10
Авокадо почистити й нарізати шматочками. Часник почистити й порізати тонкими пластинами.
Воду змішуємо з оцтом, додаємо цукор, сіль та всі інші спеції. Доводимо до кипіння, помішуючи (цукор і сіль мають повністю розчинитися). Після цього вимикаємо та охолоджуємо розчин.
Заливаємо маринадом нарізане авокадо та залишаємо в холодильнику — час маринування від двох годин до кількох днів.
Також радимо почитати нашу статтю про те, як правильно вибрати стигле авокадо.
