М’ясо, запечене в рукаві — готується просто, а вдається соковитим і дуже м’яким
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 1:05 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 45 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Завдяки запіканню у рукаві м’ясо виходить соковитим, ніжним, м’яким і ароматним! Щоб було ще смачніше, можна приготувати його разом з овочами або грибами.
Такий рецепт м’яса в рукаві легкий, смачний і універсальний. Його можна подати як основну страву або як холодну закуску. Також це рум’яне зовні та соковите всередині м’ясо можна використати у приготуванні сендвічів для перекусу, бутербродів або салатів.
Читайте інші рецепти страв, запечених в рукаві:
- Курячий рулет «Мозаїка» в рукаві
- Свиняча рулька, запечена з картоплею у рукаві
- Картопля з грибами у рукаві
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо наріжте шматками, покладіть в киплячу воду й проваріть 10 хвилин. Потім перекладіть м’ясо на тарілку і дайте йому охолонути.
Додайте до охололого м’яса олію, соєвий соус, 2 види гірчиці, сіль і кетчуп. Перемішайте та залиште маринуватися на 20 хвилин.
Потім перекладіть м’ясо в рукав для запікання і зав’яжіть з двох кінців. Випікайте 40 хвилин при температурі 160-180°C, залежно від вашої духовки.
Готове м’ясо дістаньте з рукава, викладіть на блюдо, полийте лимонним соком і подавайте зі свіжими овочами!
Дізнайтеся, як приготувати дуже ніжну та соковиту баранину з картоплею у рукаві.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати
Власний Рахунок
Коментарі