ru
ru
додай рецепт
Горішки з шоколадним кремом
Фото: Depositphotos

Горішки на майонезі від Лілії Цвіт — найвдаліший рецепт десерту з дитинства

Автор
Горішки з шоколадним кремом
Лілія Цвіт
Складність приготування
Середній
10
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
1134
ккал
17 г
білки
61 г
жири
130 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Є кілька визначних десертів дитинства, які закарбовуються в пам’яті на все життя. У кожного вони різні, але точно серед читачів SHUBA знайдуться такі ж фанати горішків, як і ми. Тому цей рецепт солодощів з дитинства для вас.

Українська кулінарка Лілія Цвіт пропонує два варіанти горішків, а ми взяли той, який нам найбільше нагадав мамині смаколики — на майонезі. Саме він робить ці горішки м’якенькими та неймовірно ніжними. Пані Лілія начиняє печиво кремом зі сметани та шоколаду, але в багатьох у дитинстві більш популярною була начинка з вареної згущівки. Ох і перемащувалися ми нею, поки їли!

Спробуйте: Горішки зі згущівкою — простий рецепт улюблених солодощів

Горішки зі згущівкою (грибочки, шишки) — найкращі весільні ласощі мого дитинства! Як же це смачно! Маю два перевірені рецепти з бабусиного зошита: горішки на майонезі та горішки на смальці. Обидва варіанти дуже вдалі й зовсім різні на смак. З майонезом — м’якенькі та ніжні. Зі смальцем — крихкі та пухкі.

Лілія Цвіт
  • У Лілії Цвіт електрогорішниця, але вона запевняє, що ці горішки можна робити у різних формах як на газі, так і в духовці.

Якщо з’явився настрій поностальгувати, вам сподобається наша добірка солодощів дитинства. Чого там тільки немає! Вафельні трубочки, пісочні кільця з горіхами, «товсті» пряники та багато іншого.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для крему

Крок 1/7

Яйця збийте з цукром міксером до пишної піни. Додайте розтоплене масло та збийте до однорідності.

Крок 2/7

Покладіть соду, погашену оцтом, і розмішайте. Всипте борошно та замісіть руками туге еластичне тісто.

Крок 3/7

Накрийте тісто харчовою плівкою й поставте в холодильник на 2 години.

Крок 4/7

Потім скачайте з тіста невеликі кульки й кладіть їх у форми електрогорішниці. Випікайте приблизно 5 хвилин. Дістаньте готові горішки з форми.

Крок 5/7

Поки печеться одна партія, наліпіть кульки для другої та продовжуйте процес випікання.

Крок 6/7

Для крему до сметани додайте шматочки шоколаду та грійте на маленькому вогні, помішуючи, до утворення однорідної маси.

Крок 7/7

Половинки горішків начиніть охолодженим кремом і з’єднайте по двоє. Готові горішки залиште для просочення на кілька годин.

Ви також можете приготувати горішки з йогуртовим кремом. Вони виходять не такі насичені на смак, але дуже ніжні.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно