![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередині. Буряк треба відварити завчасно, а цей рулет потрапив до наших кращих рецептів із цим корисним овочем.
Для святкового столу та на щодень частіше бувають м’ясні рулети й рулетики, ми знайшли бюджетний рецепт з оселедцем у буряковому коржі. Його можна їси одразу, але краще дати настоятися 30 хвилин у холодильнику.
Замішування бурякової маси триває в два етапи. Спочатку треба відокремити жовтки від білків. Останні збиваються окремо із сіллю, а потім обережно вмішуються до тіста. Це дасть рулету пишності.
Разом з оселедцем буде трохи вершкового сиру із зеленню. Він збалансує солоність риби.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й «Шубу» з набором зі знижкою
У продовження теми риби, нагадаємо, взимку та навесні медики радять вживати горбушу. Зробили добірку страв з нею.
Варений буряк дрібно натерти, додати жовтки, борошно, перемішати до однорідності. Окремо збити білки із сіллю та вмішати в бурякову масу. Обережно перемішати.
Деко застелити пергаментом, злегка змастити олією й рівномірно розкласти бурякову масу. Запікати 25 хвилин за 180 °С.
Тим часом для начинки вершковий сир змішати з пропущеним через прес часником і нарізаним кропом.
Готовий рулет змастити сирною масою, викласти шматочки оселедця та сформувати рулет як на відео.
А ще у нас є популярний рецепт лінивих суші з крабовими паличками або лососем.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги