Блискуче печиво — елементарний рецепт корейської кухні

Я люблю все хрустке: картопляні палички, тости, скоринку від піци. Не люблю одного: коли для того, щоб приготувати хрумкоту, мусиш вишукувати якісь екзотичні складники. А вже коли чуєш «корейська кухня», перше, що спадає на думку — о, там якийсь зоряний пил рожевих однорогів. Але ці цукерки (чи пак печиво!) ламають усі стереотипи. І ламаються самі. Хрум!

Ці сердечка приготовані зі звичайних інгредієнтів. Навіть рисовий сироп можна замінити рідким медом (тим, який колись радили розчиняти у воді, щоб підвищити імунітет), а мигдаль не використовувати (я, наприклад, його не люблю). Решта ж складників продається в українських магазинах і коштує не дуже дорого.

Для приготування корейських ласощів нам буде потрібен міксер, кондитерський мішок, пласке деко та пергамент. А ще — неабияка уважність, щоби вчасно витягти деко з духовки!

Охолодіть печиво. Такої смакоти ви ще не їли! Заварюйте чай та кличте гостей (якщо встигнуть, доки ви не доїсте повністю!).