top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хрусткі картопляні палички
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Хрусткі картопляні палички — ідеальні для вашої вечірки 

Автор
Хрусткі картопляні палички
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
643
ккал
18 г
білки
17 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Збираєтеся провести вечір веселою та дружною компанією? Запасіться снеками! Картопляні палички — ідеальне рішення для вечірки та для перекусу! Похрустіть сухариками із черствого хліба та картопляними паличками і насолодіться зустріччю старих друзів!

Ці хрусткі снеки я завжди беру із собою, і вони миттю розлітаються на кожній тусі! Усім смаколиків не вистачає… Добре, що є ще смачні картопляні кульки, якими можна виправити ситуацію. Домашні палички з картоплі — це однозначно те, чого варто навчитися кожному й кожній, хто любить нестандартні закуски!

Дуже важливо запастися великою кількістю олії, адже ця страва готується у фритюрі. На відміну від ще однієї улюбленої страви моїх знайомих — бекону з білої редьки — картопляні палички належать до страв радше вегетаріанських, проте не веганських. Ну, а для м’ясоїдів ідеальна закуска — бастурма!

Вигідна пропозиція: приготуйте на закуску ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою

Зовні наші палички — хрусткі та легкі, а зсередини пахне запеченою зеленню, овочами та м’ятою. Дивовижно, чи не так? Ви можете додати й кмин!

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Інгредієнти 7

Для снеків

Крок 1/7

Почистьте, вимийте та наріжте великими шматками картоплю. Покладіть її в каструлю та залийте водою так, щоби вода повністю покрила картоплю. Варіть на середньому вогні до м’якості.

Крок 2/7

Вимийте перець, очистьте від серцевину. Наріжте його якомога дрібніше. Також дрібно насічіть м’яту і петрушку. М’яту можна використовувати й сушену.

Крок 3/7

Натріть сир на грубій тертушці.

Крок 4/7

З картоплі злийте воду. Процідіть крізь сито. Потім крізь це саме сито перетріть на пюре. Можна скористатись і блендером. Головне — жодних грудочок!

Крок 5/7

Додайте в пюре зелень, перець, сир. Додайте крохмаль і перемішайте — спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто має вийти схожим на пластилін.

Крок 6/7

За допомогою крохмалю розкачайте тісто. Зріжте краї тіста, а решту наріжте тонкими смужками.

Крок 7/7

У каструлі розігрійте олію. Коли закипить, опустіть туди палички. Потримайте їх в олії, доки не стануть жовтими. Потім вийміть палички за допомогою щипців чи лопатки на паперовий рушник та обсушіть.

Палички готові! Занурюйте їх у соус тартар, запивайте смачними напоями, особливо борошняним квасом. Веселої вам туси!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно