ru
ru
додай рецепт
Хрусткі картопляні палички
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Хрусткі картопляні палички — ідеальні для вашої вечірки 

Автор
Хрусткі картопляні палички
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
643
ккал
18 г
білки
17 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Збираєтеся провести вечір веселою та дружною компанією? Запасіться снеками! Картопляні палички — ідеальне рішення для вечірки та для перекусу! Похрустіть сухариками із черствого хліба та картопляними паличками і насолодіться зустріччю старих друзів!

Ці хрусткі снеки я завжди беру із собою, і вони миттю розлітаються на кожній тусі! Усім смаколиків не вистачає… Добре, що є ще смачні картопляні кульки, якими можна виправити ситуацію. Домашні палички з картоплі — це однозначно те, чого варто навчитися кожному й кожній, хто любить нестандартні закуски!

Дуже важливо запастися великою кількістю олії, адже ця страва готується у фритюрі. На відміну від ще однієї улюбленої страви моїх знайомих — бекону з білої редьки — картопляні палички належать до страв радше вегетаріанських, проте не веганських. Ну, а для м’ясоїдів ідеальна закуска — бастурма!

Вигідна пропозиція: приготуйте на закуску ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою

Зовні наші палички — хрусткі та легкі, а зсередини пахне запеченою зеленню, овочами та м’ятою. Дивовижно, чи не так? Ви можете додати й кмин!

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Інгредієнти 7

Для снеків

Крок 1/7

Почистьте, вимийте та наріжте великими шматками картоплю. Покладіть її в каструлю та залийте водою так, щоби вода повністю покрила картоплю. Варіть на середньому вогні до м’якості.

Крок 2/7

Вимийте перець, очистьте від серцевину. Наріжте його якомога дрібніше. Також дрібно насічіть м’яту і петрушку. М’яту можна використовувати й сушену.

Крок 3/7

Натріть сир на грубій тертушці.

Крок 4/7

З картоплі злийте воду. Процідіть крізь сито. Потім крізь це саме сито перетріть на пюре. Можна скористатись і блендером. Головне — жодних грудочок!

Крок 5/7

Додайте в пюре зелень, перець, сир. Додайте крохмаль і перемішайте — спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто має вийти схожим на пластилін.

Крок 6/7

За допомогою крохмалю розкачайте тісто. Зріжте краї тіста, а решту наріжте тонкими смужками.

Крок 7/7

У каструлі розігрійте олію. Коли закипить, опустіть туди палички. Потримайте їх в олії, доки не стануть жовтими. Потім вийміть палички за допомогою щипців чи лопатки на паперовий рушник та обсушіть.

Палички готові! Занурюйте їх у соус тартар, запивайте смачними напоями, особливо борошняним квасом. Веселої вам туси!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно