top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Веганський бекон
Фото: Depositphotos

Бекон? Дайкон! Як зробити хрусткі «шкварки» з білої редьки

Автор
Веганський бекон
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
437
ккал
8 г
білки
32 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви відкусили шматочок бекону і він виявився занадто солодким та ніжним, то або кухар переплутав сіль із цукром, або… цей бекон зроблений із японської білої редьки дайкон! Смачний та оригінальний рецепт вегетаріанського бекону, доступний для приготування в домашніх умовах.

У школі на уроці української мови ми вивчали тему «Оксиморон». Мої однокласники наводили різні приклади: «гарячий сніг», «райське пекло» тощо. А одна дівчина запропонувала «вегетаріанський бекон». Ірцю, якщо ти читаєш цей рецепт, то мерщій повертай Марії Іванівні щоденник — хай скасує твою дванадцятку! Бо ми готуємо бекон із редьки.

Це теж смачно: Курячі ніжки BBQ в беконі — вишукана страва з простих інгредієнтів

Читайте також

А ще в нас є вегетаріанський кебаб, вегетаріанські стейки та навіть вегетаріанські крабові палички!

Інгредієнти 9

Для бекону

Крок 1/5

Вимийте та очистіть коренеплід. Наріжте його тонкими смужками (до 3 мм завтовшки). Обсушіть нарізані шматочки на паперовому рушнику. Посоліть та накрийте ще одним рушником.

Крок 2/5

Готуємо маринад! Змішайте в мисці соєвий соус, рідкий дим, кленовий сироп, сушений часник, харчові дріжджі, паприку та олію. Збийте вінчиком.

Крок 3/5

Усуньте зайву сіль, обтерши паперовим рушником пластинки дайкона. Опустіть пластинки в миску з готовим маринадом. Розтрусіть миску, щоб рівномірно розподілити маринад. Маринуйте 15 хвилин.

Крок 4/5

Розігрійте на пательні на середньому вогні олію. Обсмажуйте дайконові смужки, просякнуті розчином, 2-3 хвилини, час від часу перевертаючи лопаткою.

Крок 5/5

Вийміть готовий бекон та обсушіть на паперовому рушнику. Готово!

Якщо ви не вживаєте м'яса, але вам закортіло скуштувати улюблених нагетсів, рекомендуємо скористатися нашим простим рецептом нагетсів із тофу. Це неймовірно смачно!

Дбаєте про здоровий і збалансований раціон? Дізнайтеся що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно