ru
ru
додай рецепт
Торт без випікання «Пломбір»
Фото: Depositphotos

Торт без випікання «Пломбір» зі смаком морозива

Автор
Торт без випікання «Пломбір»
Анастасія Барбар
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
681
ккал
10 г
білки
38 г
жири
72 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочеться пломбіру, але вже надто холодно? Приготуйте торт без випікання «Пломбір» від фудблогерки Анастасії Барбар, який імітує смак морозива дитинства завдяки своїй ніжній кремовій текстурі. Такий торт виручить, коли хочеться солодкого без необхідності випікати коржі в духовці. Для приготування десерту вам знадобиться лише сковорода.

Інгредієнти для торта без випічки «Пломбір»

Головним компонентом торта без випікання «Пломбір» є крем, який має насичений молочний смак. Він готується на основі сметани, яєць, цукру та крохмалю. Хоча сметану можна замінити жирними вершками або згущеним молоком. До крему також можна додати желатин, агар-агар чи загусник для сметани, щоб торт краще тримав форму.

Для приготування крихти, яка замінить коржі, потрібно три інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло.

Спробуйте: Лінивий «Київський торт», що вдається завжди

Інгредієнти 7

Для коржів

Для крему

Приготування торта без випікання «Пломбір»

Для торта без випікання «Пломбір» не треба замішувати тісто, замість цього готуємо крихту з борошна, вершкового масла та цукру, а потім злегка підсушуємо її на сковороді. Далі приготуйте ніжний крем на сметані та зберіть торт. Коли десерт буде готовий, залиште його в холодильнику для застигання та просочення на 6 годин.

Радимо: Торти без випічки: швидко, легко та смачно

Приготуйте крихту

У просіяне борошно додайте цукор і розмішайте. Туди ж натріть холодне вершкове масло і перетріть пальцями у крихту.

Пересипте суміш у сковороду і грійте, помішуючи, на середньому вогні до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Потім дайте охолонути.

Приготуйте крем

У густу сметану додайте цукор, яйця, крохмаль і перемішайте вінчиком. Готуйте крем на помірному вогні, весь час перемішуючи, до загустіння.

Крем має бути густої, однорідної консистенції. Залиште готовий крем охолоджуватись.

Сформуйте торт

Роз’ємну форму застеліть пергаментом. Викладіть шар борошняної крихти і змастіть його кремом. Далі викладіть ще 2-3 шари крихти і крему.

Поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він охолонув і шари просочилися кремом й торт набув потрібної текстури. Оптимальний час для застигання 6 годин.

Подавайте торт

Наріжте торт «Пломбір» порційними шматочками і подавайте з чаєм або кавою. Смачного!

Вам сподобається рецепт: Торт із пряників — найпростіший десерт без випікання

Поради для приготування торта без випічки «Пломбір»

  • Для додаткового аромату та смаку крему використовують ванілін або ванільний екстракт.
  • Часто до торта додають фрукти, ягоди, шоколад або горіхи для урізноманітнення смаку і текстури. Ці інгредієнти чудово поєднуються з кремовою основою.
  • Для основи можна використати пісочне, шоколадне або ванільне печиво.
  • Для прикраси можна використовувати тертий шоколад, карамель, горіхи або свіжі ягоди. Також часто торт посипають крихтою від печива, щоб він виглядав ще більш апетитно.

Смачні рецепти тортів без випікання

Пиріг без випічки

Мінімум часу — максимум смаку: вершковий торт без випічки

Інколи так хочеться чогось смачненького та солоденького. Але робити якісь там торти-пироги відверто лінь: забагато зусиль та метушні. На щастя, саме для такого настрою існують так звані ліниві рецепти. Наприклад, вершковий торт з печивом Орео, який не потрібно випікати!

Переглянути
сирний торт з шоколадом
Фото: Depositphotos

Елегантний сирний торт без випічки

Торт без випічки — це розкішне суфле з пісочним коржем, яким приємно потішити близьких і друзів. Готується торт доволі просто — вам знадобляться кисломолочний сир, вершки середньої жирності, шоколад і час на застигання торта в холодильнику.

Переглянути
Шоколадний десерт
Фото: Depositphotos

Торт без випікання за 15 хвилин — він стане вашим сімейним десертом

Борошна та яєць для цього торта теж не треба. Ніжну шоколадно-карамельну текстуру отримаємо за допомогою какао, кукурудзяного крохмалю та масла.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно