- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»
- Автор
-
Анастасія Барбар
![Торт "Чорний ліс"]( "Торт \"Чорний ліс\"")
Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»
- Автор
-
Анастасія Барбар
![Торт "Чорний ліс"]( "Торт \"Чорний ліс\"")
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
388
ккал
ккал
8 г
білки
11 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему. Фудблогерка Анастасія Барбар пропонує лінивий рецепт торта «Чорний ліс», який дозволяє насолодитися традиційним смаком, не витрачаючи багато часу на приготування. Пухкі коржі з інтенсивним ароматом шоколаду, ніжний сметанний крем і солодке вишневе варення створюють дуже смачне поєднання.
Інгредієнти для торта «Чорний ліс»
Торт «Чорний ліс», або торт «Шварцвальд» (нім. Schwarzwälder Kirschtorte) — вишуканий десерт родом зі Шварцвальда, розташованого в регіоні Баден-Вюртемберг, на південному заході Німеччини. У класичному варіанті він складається з шоколадного бісквіта, просоченого сиропом, покритого збитими вершками та перекладеного вишнею в лікері. Зверху торт «Чорний ліс» прикрашають пучками крему, вишнею та шоколадною стружкою, щоб вийшов ідеальний святковий десерт.
SHUBA рекомендує: Торт «Чорний ліс» — кулінарний екстаз
Смачні поради для приготування торта «Чорний ліс»:
Для вишневого шару в мене дуже смачне закрите желе з черешень. Ви можете взяти вишневе варення або проварити вишні з цукром та крохмалем, або ж додати просто вишні чи інші фрукти, або нічого не додавати, все на ваш розсуд. Але поєднання шоколадного бісквіта, сметанного крему та вишень — це топ.
Анастасія Барбар
- Для зовсім лінивого варіанта торта можна використати готові шоколадні бісквітні коржі.
- Крем можна зробити на вершках, збитих із цукровою пудрою.
- Замість вишні можна використовувати черешню, полуницю, малину або чорну смородину, але класичний варіант — саме з вишнею.
- Дайте торту настоятися в холодильнику мінімум 4-6 годин, а краще — ніч. Так він стане ніжнішим і смачнішим.
- Для декору використайте мандарини й вишні.
Інгредієнти 8
Для бісквіта
Для крему
Додатково
Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»
Збийте яйця
Розділіть яйця на білки і жовтки. До білків додайте сіль і, поступово збиваючи міксером, додайте половину цукру. Збивайте до густих піків. Жовтки окремо збийте із залишком цукру.
Замісіть тісто
Обʼєднайте дві збиті маси і додайте просіяне з какао-порошком борошно. Перемішайте до однорідної консистенції.
Випікайте бісквіт
Форму застеліть пергаментом і перелийте в неї тісто. Випікайте бісквіт в духовці при температурі 180°C приблизно 30 хвилин. Потім дайте бісквіту охолонути.
Приготуйте крем
Для крему зʼєднайте сметану і цукрову пудру та збийте міксером до пишності. Якщо по консистенції крем вийшов рідкуватий, потрібно додати загущувач (крохмаль або борошно).
Зберіть торт "Чорний ліс"
Бісквіт розділіть на три рівні коржі. Перемастіть їх сметанним кремом і вишневим варенням.
Зверху покрийте торт сметанним кремом і прикрасьте на свій смак. Наприклад, тертим шоколадом і вишнями.
Розріжте торт «Чорний ліс» на порції та подавайте із чашкою кави чи чаю.
Також радимо спробувати шварцвальдський торт за нашим покроковим рецептом і пляцок з вишнями «Шварцвальд» від Лілії Цвіт.
Лінивий торт — 5 швидких рецептів, коли часу обмаль
Гості вже практично на порозі, а пригощати нічим? Зазирніть у морозилку! Якщо там сховалося листкове тісто (а може, є печиво у шафці?), а ще десь у холодильнику сумує баночка згущеного молока, то ви точно вразите своїх близьких. Як? Приготуйте лінивий торт за одним з наших п’яти перевірених рецептів. Це швидко і майже без болю.
Переглянути
Лінивий «Київський торт», що вдається завжди
Цей «Київський торт» — ідеальний, адже вам треба його лише зібрати до свого смаку. Пропонуємо швидкий покроковий рецепт легендарного десерту.
Переглянути
Схожі публікації
-
![Торт «Рафаело»]( "Торт «Рафаело»")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Рафаело» на пісочному тісті — райська насолода
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Торт «Рафаело»]( "Торт «Рафаело»")
-
![Мусовий торт]( "Мусовий торт")
-
![Торт "Кучерявий парубок"]( "Торт \"Кучерявий парубок\"")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Кучерявий парубок» — домашній десерт, який вражає своїм виглядом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Торт "Кучерявий парубок"]( "Торт \"Кучерявий парубок\"")
-
![Торт «П’яна вишня»]( "Торт «П’яна вишня»")
- Час приготування
- 1:40 год
- Складність приготування
- Легкий
Торт «П’яна вишня» від Глінської — приготуєте один раз, а закохаєтеся назавжди (відео)
- Автор
-
Ліза Глінська
![Торт «П’яна вишня»]( "Торт «П’яна вишня»")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги