- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 0.68 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Еринги, або королівські гливи, — це гриби, які відрізняються щільною текстурою і ніжним, трохи горіховим смаком. Вони чудово вбирають аромати соусів і спецій, тому їх часто використовують у східній кухні. Завдяки своїй м’ясистій консистенції еринги можуть бути чудовою альтернативою м’ясу, що робить їх ідеальним вибором для вегетаріанських та легких страв. Спробуєш смажені еринги з соєвим соусом від власниці блогу «Готуємо з Яною»?
Смажені еринги з соєвим соусом — це простий, але вишуканий спосіб приготування. Соєвий соус додає глибину смаку, трохи карамелізуючи гриби під час обсмажування, а часник і вершкове масло підсилюють їхній аромат. Усього кілька хвилин на сковороді — і ти отримаєш соковиті, ароматні смажені гриби, які можна подавати як гарнір або самостійну страву.
Головна перевага цієї страви — її швидкість і мінімум інгредієнтів. Еринги не потрібно довго готувати, а кількість соусу та часнику можна регулювати на власний смак. До того ж це чудова альтернатива важким стравам: гриби легкі, низькокалорійні, але при цьому добре насичують.
Радимо: Як смачно посмажити еринги — простий рецепт з відео
Продукти для ерингів із соєвим соусом
Інгредієнти 4
Основні
Читайт також, як посмажити гриби, щоб вони не почорніли.
Рецепт ерингів з соєвим соусом
Наріж гриби уздовж пластинами завтовшки 1 см. Зроби легкі діагональні надрізи для більш рівномірного просмажування.
Розігрій вершкове масло на середньому вогні, додай зубчик часнику і смаж пластинки ерингів з обох сторін по 2-3 хвилин до золотистого кольору.
Порада: щоб гриби не стали водянистими, смаж їх на добре розігрітій сковороді без кришки.
Додай до грибів соєвий соус та протушкуй 1 хвилину.
Порада: для більшого аромату можна додати тертий імбир або трохи гострого перцю.
Виклади еринги на тарілку і подавай гарячими як гарнір або закуску.
Смачні рецепти з ерингами:
Власний Рахунок
Коментарі