- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 11 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Весна — ідеальний час, щоб додати до раціону більше свіжих овочів, і молода капуста для цього підходить якнайкраще. Вона ніжна, соковита, легко засвоюється і чудово поєднується з іншими інгредієнтами. Простий салат з ранньої капусти — найкращий тому приклад. До слова, якщо хочеш легший варіант, можеш замінити вершковий соус на олію.
Інгредієнти для салату з ранньої капусти
Салат з ранньої капусти чудово доповнить будь-яку страву або стане самостійним перекусом. Його можна приготувати за лічені хвилини, а завдяки правильним спеціям і заправці він заграє новими смаками. Додавай до цього весняного салату зелень, овочі або навіть горіхи, льон, кунжут — і щоразу отримуватимеш новий варіант.
Для заправки салату з молодої капусти блогерка ann_.food використовує вершковий соус з майонезу, сметани та гірчиці. Можна приготувати домашній майонез, заправити тільки сметаною, йогуртом або взагалі олією.
Спробуй: Вітамінний салат з молодої капусти і редиски — просто, швидко, корисно
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт салату з ранньої капусти
Капусту тонко нашаткуй. Моркву помий, почисть і натри на великій тертці. Цибулю почисть та наріж на пір’я.
Порада: якщо капуста трохи жорстка, примни її руками з дрібкою солі — вона стане ніжнішою і соковитішою.
У мисці змішай капусту, моркву та цибулю. Посоли, поперчи, додай оцет, сметану, майонез, гірчицю і ретельно перемішай.
Порада: заправку можна урізноманітнити — спробуй грецький йогурт або гірчично-медовий соус.
Хрумкий і смачний салат з ранньої капусти переклади в салатник і подавай!
Смачні салати на весну:
Власний Рахунок
Коментарі