Салат з ранньої капусти — весняне оновлення меню 

Автор
ann_. food
Салат з капусти
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
10 хв
готування
5 хв
підготовки
168
ккал
3 г
білки
11 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Весна — ідеальний час, щоб додати до раціону більше свіжих овочів, і молода капуста для цього підходить якнайкраще. Вона ніжна, соковита, легко засвоюється і чудово поєднується з іншими інгредієнтами. Простий салат з ранньої капусти — найкращий тому приклад. До слова, якщо хочеш легший варіант, можеш замінити вершковий соус на олію.

Інгредієнти для салату з ранньої капусти

Салат з ранньої капусти чудово доповнить будь-яку страву або стане самостійним перекусом. Його можна приготувати за лічені хвилини, а завдяки правильним спеціям і заправці він заграє новими смаками. Додавай до цього весняного салату зелень, овочі або навіть горіхи, льон, кунжут — і щоразу отримуватимеш новий варіант.

Для заправки салату з молодої капусти блогерка ann_.food використовує вершковий соус з майонезу, сметани та гірчиці. Можна приготувати домашній майонез, заправити тільки сметаною, йогуртом або взагалі олією.

Спробуй: Вітамінний салат з молодої капусти і редиски — просто, швидко, корисно

Інгредієнти 9

Основні

Рецепт салату з ранньої капусти

Підготуй овочі

Капусту тонко нашаткуй. Моркву помий, почисть і натри на великій тертці. Цибулю почисть та наріж на пір’я.

Порада: якщо капуста трохи жорстка, примни її руками з дрібкою солі — вона стане ніжнішою і соковитішою.

З'єднай інгредієнти

У мисці змішай капусту, моркву та цибулю. Посоли, поперчи, додай оцет, сметану, майонез, гірчицю і ретельно перемішай.

Порада: заправку можна урізноманітнити — спробуй грецький йогурт або гірчично-медовий соус.

Хрумкий і смачний салат з ранньої капусти переклади в салатник і подавай!

Смачні салати на весну:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.