Грузинський салат — соковиті овочі під горіховим соусом

Салат з томатами, огірками і горіхами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
2
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
284
ккал
8 г
білки
23 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зізнаймося в любові до грузинської кухні з її яскравими смаками, ароматними спеціями та свіжими інгредієнтами. Один із найкращих способів відчути її колорит — приготувати справжній грузинський салат. Його основа — стиглі соковиті овочі, пряна зелень та ароматний горіховий соус, який надає страві особливого смаку. Рецепт від фудблогерки Павліни Філатової.

Інгредієнти для грузинського салату

Грузинський салат не лише смачний, а й дуже цікавий, хоча в основі звичні для нас огірки та помідори. Волоські горіхи додають салату по-грузинськи приємну текстуру та легку маслянистість. Кінза, гострий перець та хмелі-сунелі створюють унікальне поєднання грузинських спецій.

У цьому овочевому салаті немає майонезу чи важких соусів — тільки свіжа зелень, овочі та горіхова заправка, що підкреслює їхній смак. Грузинський салат можна подати як самостійну страву або як гарнір до хачапурі, лобіані чи шашлику. Він доповнює будь-яку трапезу та додає їй сонячного грузинського настрою!

Радимо: Корисні салати на щодень — смачна добірка

Інгредієнти 12

Основні

Для соусу

3 ст. л.
3 г
за смаком

Рецепт грузинського салату

Підготуй овочі

Огірок, помідори й кінзу помий, цибулю почисть. Помідори почисть від шкірки. Волоський горіх злегка обсмаж та дай йому охолонути.

Помідори наріж скибочками, огірок — півкружальцями, цибулю — тонкими півкільцями, кінзу подрібни. Виклади все у тарілку.

Порада: якщо не любиш кінзу, її можна замінити петрушкою.

Приготуй соус

У чашу блендера виклади горіхи, додай лимонний сік, воду, часник, спеції та сіль. Збий до однорідної консистенції.

Порада: замість лимонного соку можна додати оцет.

Приправ салат

В нарізані овочі додай соус та акуратно перемішай. Дай салату настоятися 10 хвилин перед подачею.

Порада: щоб цибуля була менш гострою, перед додаванням у салат її можна обдати окропом або замаринувати в оцті на кілька хвилин.

Смачні рецепти салатів:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.