- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 51 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і для святкових моментів. А якщо додати какао та ваніль — десерт зі сметани перетворюється на щось середнє між шоколадним мусом чи м’яким морозивом.
Інгредієнти для десерту зі сметани
Желатин у цьому десерті зі сметани виконує важливу роль — він надає страві пружної текстури, роблячи її легкою, але водночас стійкою. А сметана додає приємної кислинки, яка чудово поєднується з гіркуватістю какао-порошку та ароматом ванілі.
Такий десерт зі сметани від блогерки hann_.food легко готувати, і він завжди виходить чудовим. Його можна залити у форми або зробити у вигляді шарів — білий ванільний та шоколадний. Головне — трохи терпіння, щоб дочекатися, поки він застигне.
- А ще його можна адаптувати — додавати шоколадні краплі, тертий шоколад, горіхи або навіть фруктове пюре. Також смачним доповненням стануть ягоди, як у цьому желе з кефіру.
Інгредієнти 7
Основні
Спробуй: Десерт із ряжанки з желатином
Рецепт десерту зі сметани
Желатин залий водою, перемішай і постав набухати на 10 хвилин.
Сметану збий міксером з цукровою пудрою до пишної маси. Розділи сметану на 2 рівні частини.
Порада: сметана має бути жирною — від цього залежить ніжність і текстура десерту.
Желатин постав у гарячу воду або на водяну баню до розчинення.
Банан почисть і наріж тонкими кружальцями.
В одну частину сметани додай ванільний цукор, а в іншу — какао. Також збий їх до однорідності.
Желатин розділи навпіл (по 35 г) і додай в білу й в коричневу маси. Перемішай до однорідності.
Виклади поступово у форми, чергуючи білу і коричневу маси, а всередину поклади кружальця банана. Зверху виклади білий і коричневий шари.
Постав у холодильник до застигання (близько 1 години).
Готовий десерт прикрась кружальцями банана і смакуй.
Порада: можна прикрасити десерт тертим шоколадом, какао або горішками.
Смачні рецепти десертів зі сметаною:
Власний Рахунок
Коментарі