Десерт зі сметани — справжня насолода для любителів ніжних ласощів 

Автор
ann_. food
Десерт зі сметани
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
813
ккал
8 г
білки
51 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і для святкових моментів. А якщо додати какао та ваніль — десерт зі сметани перетворюється на щось середнє між шоколадним мусом чи м’яким морозивом.

Інгредієнти для десерту зі сметани

Желатин у цьому десерті зі сметани виконує важливу роль — він надає страві пружної текстури, роблячи її легкою, але водночас стійкою. А сметана додає приємної кислинки, яка чудово поєднується з гіркуватістю какао-порошку та ароматом ванілі.

Такий десерт зі сметани від блогерки hann_.food легко готувати, і він завжди виходить чудовим. Його можна залити у форми або зробити у вигляді шарів — білий ванільний та шоколадний. Головне — трохи терпіння, щоб дочекатися, поки він застигне.

  • А ще його можна адаптувати — додавати шоколадні краплі, тертий шоколад, горіхи або навіть фруктове пюре. Також смачним доповненням стануть ягоди, як у цьому желе з кефіру.

Інгредієнти 7

Основні

Спробуй: Десерт із ряжанки з желатином

Рецепт десерту зі сметани

Підготуй інгредієнти

Желатин залий водою, перемішай і постав набухати на 10 хвилин.

Сметану збий міксером з цукровою пудрою до пишної маси. Розділи сметану на 2 рівні частини.

Порада: сметана має бути жирною — від цього залежить ніжність і текстура десерту.

Желатин постав у гарячу воду або на водяну баню до розчинення.

Банан почисть і наріж тонкими кружальцями.

Змішай інгредієнти

В одну частину сметани додай ванільний цукор, а в іншу — какао. Також збий їх до однорідності.

Желатин розділи навпіл (по 35 г) і додай в білу й в коричневу маси. Перемішай до однорідності.

Формування десертів

Виклади поступово у форми, чергуючи білу і коричневу маси, а всередину поклади кружальця банана. Зверху виклади білий і коричневий шари.

Постав у холодильник до застигання (близько 1 години).

Прикрась десерт зі сметани

Готовий десерт прикрась кружальцями банана і смакуй.

Порада: можна прикрасити десерт тертим шоколадом, какао або горішками.

Смачні рецепти десертів зі сметаною:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.