- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 8 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Авторка рецепта обіцяє, що буде смачно, навіть якщо батату у вас немає. Його можна замінити гарбузом. Готувати можна на овочевому або курячому бульйоні.
Батат — смачна й корисна альтернатива картоплі. Його можна швидко запекти із сиром і отримати вишукану закуску, нарізаний коренеплід чудово доповнить запечені курячі стегна.
Прекрасно батат поводиться в перших стравах — запевняє Ілона Фанта. Суп з ним вийде глибоким, зігрівальним та ароматним. Якщо не маєте батату, його в цьому рецепті можна замінити на гарбуз. Бажано варити суп на овочевому або курячому бульйоні.
Інгредієнти 9
Основні:
Сочевицю промити, цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками, батат або гарбуз очистити та нарізати кубиками розміром 2×2 см.
Бульйон закипʼятити, посолити, всипати сочевицю та варити на невеликому вогні 5-7 хвилин.
Цибулю спасерувати на олії, додати в бульйон. Туди відправити батат. Варити до мʼякості батату або гарбуза, тобто близько 15 хвилин на невеликому вогні суп не має сильно кипіти.
За 5 хвилин до готовності приправити суп паприкою та кумином. Додати зелень за смаком та одразу вимкнути.
Продовжуючи тему батату дуже радимо спробувати додати його в тісто на оладки. Тут простий рецепт.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв