Суп з булгуром і куркою: смачно й корисно
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 1
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 7 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Скласти доросле й дитяче тижневе меню допоможе простий рецепт курячого супу з булгуром.
Для приготування супу використовуються звичайні інгредієнти, які зазвичай є під рукою — картопля, морква, цибуля, шматки курки (за цим рецептом філе грудки або філе стегенець) й трохи булгуру.
Читайте також: 7 смачних супів на щодень
Примітка SHUBA:
- приготувати суп можна із додаванням будь-якого м’яса, але радимо відварити м’ясо до готовності й дрібно нарізати перед додаванням в суп;
- готуйте суп на воді або на будь-якому бульйоні.
Інгредієнти 9
Основні
Очищену картоплю подрібніть кубиками.
Очищену моркву натріть.
Цибулю звільніть від лушпиння й дрібно наріжте.
Ретельно вимийте, обсушіть й дрібно наріжте куряче філе
У великій каструлі з товстим дном обсмажте на олії, впродовж 5-6 хвилин, моркву з цибулею.
Додайте в каструлю цибулю, картоплю, шматочки курки, налийте воду й доведіть суміш до кипіння.
Додайте промитий булгур.
Готуйте суп на невеликому вогні 25-30 хвилин.
За 10 хвилин до кінця приготування додайте сіль і перець до смаку.
Подавайте суп із сухариками або часниковими грінками.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв