- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 62 г
- жири
- 110 г
- вуглеводи
Домашні вафлі виходять смачнішими, ніж магазинні — перевірено! Немає нічого кращого, ніж чашка гарячого шоколаду і хрустких вафель з кулькою морозива, згодні?
Вас зацікавить: Готуємо піцелі з шоколадом — вафлі по-італійськи
Приготувати вафлі дуже просто: все, що вам потрібно — це вафельниця і правильний рецепт, а результат гарантований! Ми пропонуємо вам скористатися цією інструкцією, щоб отримати вафлі з винятковими смаком і хрусткістю.
Якщо ви любите м’які десерти, тоді у нас для вас є рецепт найніжніших бельгійських вафель.
Інгредієнти 7
Основні
Білки відділіть від жовтків. Збийте білку з щіпкою солі у щільну піну. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
Масло розтопіть і дайте трохи охолонути. До жовтків додайте цукор і ванільний цукор, збийте і додайте розтоплене масло. Збийте до пишної піни.
Просійте борошно і поступово додавайте в яєчну масу, не припиняючи збивати. Тісто має бути однорідним. Додайте збиті білки і акуратно перемішайте лопаткою від країв до центру.
Вафельницю розігрійте і змастіть олією. Налийте 30 мл тіста і випікайте до золотистого кольору. Спечіть всі вафлі і зразу згортайте, поки вони гарячі.
Складіть готові вафлі на таріль.
На бажання наповніть домашні вафлі кремом, збитими вершками або вареною згущівкою. Вийде повноцінний десерт до чаю!
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв
