Хрусткі домашні вафлі — покроковий рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 74 г
- жири
- 111 г
- вуглеводи
Домашні вафлі виходять смачнішими, ніж магазинні — перевірено! Немає нічого кращого, ніж чашка гарячого шоколаду і хрустких вафель з кулькою морозива, згодні?
Вас зацікавить: Готуємо піцелі з шоколадом — вафлі по-італійськи
Приготувати вафлі дуже просто: все, що вам потрібно — це вафельниця і правильний рецепт, а результат гарантований! Ми пропонуємо вам скористатися цією інструкцією, щоб отримати вафлі з винятковими смаком і хрусткістю.
Якщо ви любите м’які десерти, тоді у нас для вас є рецепт найніжніших бельгійських вафель.
Інгредієнти 7
Основні
Білки відділіть від жовтків. Збийте білку з щіпкою солі у щільну піну. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
Масло розтопіть і дайте трохи охолонути. До жовтків додайте цукор і ванільний цукор, збийте і додайте розтоплене масло. Збийте до пишної піни.
Просійте борошно і поступово додавайте в яєчну масу, не припиняючи збивати. Тісто має бути однорідним. Додайте збиті білки і акуратно перемішайте лопаткою від країв до центру.
Вафельницю розігрійте і змастіть олією. Налийте 30 мл тіста і випікайте до золотистого кольору. Спечіть всі вафлі і зразу згортайте, поки вони гарячі.
Складіть готові вафлі на таріль.
На бажання наповніть домашні вафлі кремом, збитими вершками або вареною згущівкою. Вийде повноцінний десерт до чаю!