Картопля зі стручковою квасолею та вершками — ситний обід
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 64 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Картопля з квасолею — це дуже ситна і смачна страва. А завдяки приготуванню вершкового соусу звичний смак стане ще більш ніжним та вишуканим. Спробуйте!
Картопля — чудова основа для багатьох страв — від перших, до запіканок і поєднується вона майже з будь-якими соусами.
Вас зацікавить: 24 ідеї соусів для будь-яких страв
Інгредієнти 8
Основні
Очистіть картоплю та наріжте на великі половинки, обріжте та добре промийте квасолю. Покладіть картоплю у каструлю, додавши дрібку солі, та варіть у киплячій воді протягом 8-10 хвилин. Додайте до картоплі квасолю і готуйте ще 10 хвилин, доки овочі не стануть м`якими.
Приготуйте вершковий соус: розтопіть масло у каструлі, додайте борошно та готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Збийте вершки і додайте до масла, ретельно перемішайте.
Викладіть картоплю з квасолею на тарілки та зверху додайте вершковий соус. За смаком, готову страву також можна прикрасити подрібненою зеленню.
Смачного!
Шукаєте додаткових рецептів картоплі? Маємо їх чимало. Спробуйте, наприклад, двічі запечену картоплю — це універсальна гаряча закуска.