- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Ніхто не любить викидати їжу, особливо хліб. Що можна зробити з черствою випічкою, щоб отримати ще більше користі? Подивіться рецепт смачних кнедлів і здивуйте рідних.
Наші батьки замість того, щоб викидати черствий хліб, додавали його в котлети, робили з нього грінки для супу і панірувальні сухарі або смажили грінки на сковороді. А ми пропонуємо ще один рецепт із сухих булочок чи черствого пшеничного хліба.
Дізнайтесь також, як приготувати кнедлі з батона і шпинату.
Кнедлі — відмінне доповнення до гуляшу або печені під соусом. Вони пухкі та легкі, а також швидко готуються (всього 30 хвилин).
Рецепт кнедлів з черствих булочок
Інгредієнти 9
Основні:
Черствий пшеничний хліб (450 г) або 8 маленьких булочок подрібніть на шматочки й покладіть їх у миску. Залийте їх молоком і дайте настоятися протягом 30 хвилин.
Цибулю наріжте кубиками й обсмажте на олії або вершковому маслі до прозорості. Остудіть і додайте до хліба разом з нарізаною дрібно петрушкою, яйцями й сіллю.
Розімніть все виделкою до досить однорідної маси. Додайте дві столові ложки сухарів (якщо маса дуже рідка, додайте більше, навіть до 5 столових ложок). Присипте руки борошном і сформуйте кульки (розміром приблизно з волоський горіх).
Готові кнедлі опустіть в підсолену киплячу воду і варіть приблизно 10-12 хвилин (поки не спливуть). Ви також можете приготувати їх на парі. Подавайте кнедлі зі шкварками або будь-яким густим соусом. Смачного!
Читайте також інші рецепти кнедлів:
Кращі рецепти категорії
Емілія Євтушенко
30 хв
Креветки у вершково-винному соусі — швидкий рецепт на вечерю
Ольга Чубукова
15 хв
