Шашлик з яловичини в чайному маринаді
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 16 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Шашлик з яловичини — це класика, але варто вам лише замаринувати його в чайному маринаді, як м’ясо набуде нових ноток.
Скоріше за все ви погодитеся, що маринад відіграє не останню роль у смаку шашлику. У нас сьогодні незвична версія, яку, ми впевнені, ви раніше не куштували. Тож для нашого маринаду змішайте цибулю, часник, чай, спеції, газовану воду і сік лимону і дайте м’ясу відпочити, а далі обсмажте його на мангалі.
Спробуйте також: Шашлик з салатом у лаваші
Цей шашлик з яловичини досить простий, але ви можете збагатити його овочами, такими як кабачки, помідори, солодкий перець або картопля, а також грибами.
Як смачно приготувати яловичий шашлик на грилі? Розповідаємо!
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками розміром приблизно 4×4 см. Перекладіть м’ясо в миску.
Цибулю очистьте і наріжте кільцями. Часник очистьте і пропустіть через прес. Додайте до м’яса цибулю, часник, чай, сіль, перець, влийте газовану воду і сік лимону. Все ретельно перемішайте, накрийте плівкою і покладіть у холодильник на 3-5 годин.
Нанизуйте замариноване м’ясо на шампури, на бажання чергуючи з цибулею. Смажте над розпеченим вугіллям 20-25 хвилин до рум’яності, періодично перевертаючи. Подавайте готові шашлики гарячими з улюбленим соусом.
До м’яса добре пасуватиме овочевий шашлик. Зібрали для вас найкращі рецепти.