Шашлик із печериць у духовці

Name: Шашлик із печериць у духовці
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Печериці 500 г; Масло вершкове 4 ст. л.; Зубки часнику 3 шт.; Соус соєвий 1.5 ст. л.; Чебрець, гілочка 2 ч. л.; Сіль за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Freepik

Легкий!

4
порції: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

Чудова вегетаріанська альтернатива м’ясним шашликам — з печериць, при чому вдома у духовці. Так як зараз у лісі та біля річок може бути небезпечно, краще влаштувати свято весни вдома. І шашлик у духовці вийде нічим не гірший, ніж на грилі.

Якщо хочете додати пряного смаку цим шашликам, використовуйте ваші улюблені спеції або сушені трави. Головне — пам’ятайте про типові помилки, які роблять, готуючи шашлик.

Також спробуйте: Маринад для шашлику з ківі

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Печериці

500 г

Масло вершкове

4 ст. л.

Зубки часнику

3 шт.

Соус соєвий

1.5 ст. л.

Чебрець, гілочка

2 ч. л.

Сіль

за смаком

Крок 1/3

Розігрійте духовку до 160-180 градусів. У маленькій каструлі на середньому вогні нагрівайте масло, поки воно не розтане. Додайте подрібнений часник і готуйте близько 2 хвилин. Вмішайте соєвий соус.

Крок 2/3

Покладіть гриби в миску, додайте соєво-часникове масло і перемішайте, доки вони не будуть добре покриті. Нанижіть гриби на шпажки, насадивши по 7-8 штук на кожну.

Крок 3/3

Покладіть шампури на смащене деко і готуйте, перевертаючи шампури кожні 5 хвилин. Готуйте 15 хвилин. Посипте чебрецем або лимонною цедрою (якщо бажаєте) та приправте сіллю. Подавайте.

Ми радимо також збагатитись інформацією щодо того, як правильно мити гриби.

Якщо маєте плани не тільки на шашлички з грибів, але на те, щоб їх насушити — читайте як правильно це робити вдома.