Від квасолі до шпинату: 8 рецептів хумусу на будь-який смак
Закочуймо рукава й починаймо готувати хумус удома. Принаймні ті, хто дуже любить цю пасту. Адже 13 травня щорічно відзначається День хумусу.
Хумус — це закуска у формі пасти, яку традиційно готують з нуту, тахіні, лимонного соку, оливкової олії і різноманітних приправ. Але варіантів, з чого роблять хумус безліч: від традиційного нуту до авокадо та сочевиці. Ми зібрали добірку цікавих рецептів хумусу, які сподобаються абсолютно усім: від любителів класичного варіанту до більш екзотичного.
Хумус зі смаженим часником
Пікантний, ніжний та смачний хумус зі смаженим часником додасть атмосферності вашому столу. Він має свій шарм.
ПереглянутиГарбузовий хумус
Гарбузовий хумус, прохолодний осінній кузен смаженого часникового хумусу. Гарбуз додає чудовий смак, гладку кремову текстуру та підвищує поживну цінність.
ПереглянутиХумус зі шпинатом
Хумус зі шпинату — це чудова варіація традиційного рецепта хумусу. Його досить легко приготувати, і він обов’язково сподобається кожному, хто його скуштує.
ПереглянутиХумус із чорної квасолі
Хумусу можна додати своє «звучання», використовуючи під час приготування традиційні спеції чи овочі. Наприклад, чорну квасолю.
ПереглянутиБазиліковий хумус
Зелень у складі страв — це завжди хороша ідея. Як і цей хумус, до якого ми щедро додамо духмяний базилік.
ПереглянутиБуряковий хумус
Швидкий рецепт хумусу з буряків може в одну мить стати улюбленою закускою. Смачна приємна страва неодмінно викличе «хумусозалежність» навіть у тих, хто не їсть буряк взагалі.
ПереглянутиХумус з авокадо
Ви, напевно, чули, що авокадо є суперфудом. Він багатий клітковиною, магнієм і калієм, а також здоровими жирами, які забезпечують вам енергію та насичення. І якщо ви вже
втомилися від звичного гуакамоле, то ось небанальний рецепт здорової закуски.
Сочевичний хумус
Ця варіація готується із сочевиці. Такий хумус без тахіні, але з кунжутною пастою і часником. Закуска має кремоподібну форму і чудовий ніжний смак.
ПереглянутиСкористайтесь також корисним порадами щодо того, як заморожувати хумус.