Як приготувати вафлі на сніданок і обід: 15 смачних ідей
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Ольга Чубукова
Не можемо не погодитися, що бельгійські вафлі — одне з найкращих, що є у світі випічки. Вафлі бувають не тільки солодкими, а й солоними. Зібрали важливі поради, які допоможуть спекти класні вафлі з різного тіста й з різними додатками. Будуть рецепти на сніданок і на обід.
Як спекти ідеальні вафлі
- Не вимішуйте тісто занадто довго — це звільнить у борошна клейковину, що завадить вафлям стати повітряними.
- Дотримуйтеся інструкції у рецепті й беріть стільки тіста, скільки там вказано. Замало тіста з вафлі підгорять, забагато — не пропечуться.
- Перед тим, як класти тісто у вафельницю або сковороду-гриль, прилади потрібно добре розігріти. Температура випічки від 180°С до 200°С.
- Час випікання може відрізнятися від додатків. Наприклад, гарбузові вафлі, як і морквяні вафлі, печуться трохи довше. А солоні бельгійські вафлі із шинкою та сиром — довше.
Рецепти різних вафель
Смачного!