- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 14 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Простішого рецепта огіркового холодника ви просто не знайдете. Холодний суп з ряжанки, кефіру та свіжих огірків вдається легким і низькокалорійним. Він освіжає і, перш за все, чудовий на смак. Дізнайтеся, як його приготувати.
У літню спеку ми з потом ми втрачаємо багато електролітів і повинні їх поповнити. Найкращий спосіб відновити запаси — споживати багато низькокалорійних овочів і молочних продуктів.
Дізнайтеся також, як приготувати холодник з буряка
Такий овоч, як огірок, — це вода і життєдайні елементи, сховані під зеленою шкіркою. Кефір і ряжанка — це додаткова порція електролітів і охолодження зсередини. Якщо ви хочете пережити спекотне літо в хорошій формі, обов’язково приготуйте холодний суп за польським рецептом.
Рецепт холодного супу з огірками:
Інгредієнти 8
Основні:
Ретельно промийте овочі. 1 огірок відкладіть для прикрашання, решту почистьте від шкірки, натріть на тертці.
З’єднайте з ряжанкою, кефіром, дрібно нарізаною більшою частиною пучка кропу і вичавленим через прес зубчиком часнику.
Приправте до свого смаку сіллю, цукром і лимонним соком і поставте в холодильник принаймні на 1 годину. Огірок, що залишився, наріжте тонкими скибочками або брусочками, прикрасьте ними холодний суп, а перед подачею в тарілці посипте кропом, що залишився. Смачного!
Читайте і готуйте також інші холодники в літню спекеку:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:10 год
Польська бабка з алкогольними нотками — рецепт для солодкого Великодня
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Холодник