Варення, мармелад і компот: що приготувати з полуниці на зиму
Ці червоні ягідки є головними героями теплої пори року. На жаль, сезон солодкої й соковитої полуниці не триває вічно, тому, щоб насолоджуватися її смаком довше, вам варто вдатися до консервації.
Насправді рецептів заготівель з полуницею безліч: желе, мармелад, варення, повидло, компоти, джеми, соуси, наливки, просто перетерті ягоди з цукром — обирайте те, що вам до душі, а ми пропонуємо найпопулярніші рецепти консервації з полуниці на SHUBA.
SHUBA рекомендує: Замороження, сушіння і варіння: 5 способів зберегти полуницю
Консервація з полуницею: прості рецепти
Полуничне варення-п’ятихвилинка
Це варення називається «п’ятихвилинка» не тому, що готується за п’ять хвилин (про це можна тільки мріяти!), а тому, що на кожен етап витрачається саме стільки часу.
ПереглянутиНімецькі консервовані фрукти в ромі
Румтопф (Rumtopf) — смачний, п’янкий німецький фруктовий компот, який консервується за допомогою цукру та рому. До його складу входять такі фрукти та ягоди, як полуниця, вишня, малина, слива тощо.
ПереглянутиЯгідне варення-асорті
Полуниця, малина і порічка дозрівають швидше, ніж ви встигаєте їх з’їсти? Нумо готувати це неймовірно смачне ягідне варення-асорті. Крім ягід знадобляться цукор і стерилізовані банки.
ПереглянутиПовидло з полуниці
Корисне, натуральне та смачне повидло з полуницею сподобається і дорослим, і малим! Його готують з полуниці, цукру та соку лимона.
ПереглянутиВарення з полуницею і апельсинами
Полуничне варення — це класика, а от варення з полуницею і апельсинами — це щось новеньке. Полуниця, апельсин і цукор — ось і все, що вам потрібно для цього свіжого домашнього варення.
ПереглянутиСолодка полунична наливка
Якщо вам подобається смак полуниці та ви хочете поекспериментувати з приготуванням власного солодкого алкогольного напою, цей рецепт домашньої полуничної наливки саме для вас.
ПереглянутиВарення з полуниці та ківі
Збережіть свіжий аромат літа з цим рецептом варення з полуниці та ківі! Три інгредієнти й ніяких консервантів, крім цукру, не треба.
ПереглянутиПолуничний мармелад на зиму
Домашня заготівля з полуниці — це простий і смачний спосіб зберегти весь смак свіжої ягоди на зиму. Щоб приготувати мармелад, вам знадобиться желатин.
ПереглянутиІдеальний полуничний джем
Густим та желеподібним полуничний джем робить пектин. Але ми використовуємо не доволі дорогу харчову добавку-загущувач, а бюджетний натуральний продукт.
ПереглянутиКомпот з полуниці на зиму з м’ятою і лимоном
Консервований полуничний компот стане найбільш ходовим напоєм у вашій сім’ї в осінньо-зимовий період. Для його приготування вам знадобиться п’ять доступних інгредієнтів.
ПереглянутиНайшвидше полуничне варення
Простий і швидкий рецепт приготування полуничного варення за декілька хвилин. Нічого зайвого — лише чотири інгредієнти, серед яких желфікс, і все вийде ідеально!
ПереглянутиМи також радимо приготувати дуже простий полуничний джем із трьох інгредієнтів.