Полента із зеленим горошком — спробуйте щось новеньке на обід
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 17 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Чи ви любите зелений горошок так, як любимо його ми? Сезон горошку розпочинається, тож дуже радимо приготувати з ним поленту.
Також можна використати заморожений зелений горошок, це теж буде неймовірно смачно, просто спочатку облийте його окропом.
SHUBA радить: спробуйте також запечену поленту із солодким перцем
Інгредієнти 9
Основні
У глибокому ковшику чи каструльці підсмажте на 20 г масла дрібно порізану цибулю до золотистого кольору, додайте горошок, залийте 200 мл окропу й варіть до м’якого стану (приблизно 10 хвилин).
Тільки тепер посоліть, додайте сметану й грубо перебийте блендером, щоб лишалися шматочки.
Паралельно: молоко змішайте з 300 мл води, доведіть до кипіння, потроху всипте поленту й варіть, постійно помішуючи, 10 хвилин до загусання. Спробуйте на смак і досоліть за потреби.
Якщо полента занадто густа і з’являються грудочки, можна долити 150 мл окропу.
Перемішайте поленту з горошком. Всипте половину сиру й вимішайте до однорідності.
Розкладіть поленту по тарілках. До кожної порції додайте трішки масла й посипте сиром.
Якщо ви любите зелений горошок, спробуйте 5 яскравих супів із зеленим горошком!