Бутербродні намазки на всі смаки: 20 рецептів
Найкращий спосіб отримати швидку перекуску — приготувати бутербродну намазку за будь-яким смачним рецептом з нашої добірки.
Намазку можна використати при створенні шаурми або сендвіча, при подачі крекерів або чипсів, або просто приготувати з нею відкритий бутерброд. Для зручності, SHUBA підібрала прості рецепти, які можуть вам знадобитися, і це:
Рецепт домашньої шаурми
Рецепт смачного сендвіча
Рецепт домашніх чипсів
Рецепт домашнього хліба
Кажуть, що намазка могла виникнути ще у Стародавньому Римі, де хліб був основною їжею й існували різні способи вживання хліба. Деякі люди викладали на шматок хліба м’ясо або інші інгредієнти і їли його, як сучасний відкритий бутерброд — шматок хліба з начинкою без додавання верхнього шматка хліба. До речі, можливо саме тоді з’явився й бутерброд, як окрема страва, але точних доказів не має.
А от як з’явився славетний сендвіч — відомо! Історія його походження пов’язана з англійським аристократом Джоном Монтегю, 4-им графом Сендвічем (1718-1792). Монтегю, був пристрасним гравцем у карти й не хотів переривати свою гру для приймання їжі. Якось він попросив слугу принести йому шматок м’яса, попередньо поклавши його між двома шматочками хліба. Таким чином Джон міг їсти без використання столового приладдя і без відволікання від гри. Ідея графа Сендвіча набула популярності серед його знайомих, і з часом бутерброд став відомою стравою в англійському суспільстві того часу. Страва отримала ім’я на честь графа і поступово поширилася по всьому світу у різних варіаціях, і з різними начинками, відповідно до місцевих уподобань.
А тепер повернемося до наших бутербродних намазок на різні смаки й випадки життя!
20 найкращих рецептів бутербродних намазок
Вершкова намазка з оливками
Ця швидка намазка з оливками й вершковим сиром — привід приємно перекусити на італійський лад. Суміш має дуже елегантний склад, адже окрім оливок і сиру до неї входять каперси, часник, пармезан і оливкова олія, хоча ви можете коригувати список інгредієнтів до смаку.
ПереглянутиНамазка з в’яленими томатами
Коли ще експериментувати, як не влітку? Скористайтеся простою, але дуже смачною ідеєю приготування сирної намазки з в’яленими томатами. У нашому матеріалі ви знайдете не тільки кроки з приготування намазки, а й цікаву інформацію про в’ялені томати.
ПереглянутиЧасникова паста з базиліком і томатами
Неймовірна часникова намазка з базиліком й помідорами сподобається всім поцінувачам пікантних страв. Бутерброд з такою пастою можна назвати ознакою літа, адже саме влітку духмяні часникові страви смакують як ніколи.
ПереглянутиВершкова намазка з зеленню
Бутербродна паста з двох сирів й зелені — це безпрограшний варіант, який можна приготувати за 20 хвилин! Паста має приємний ніжний смак та її можна запропонувати дорослим й дітям.
ПереглянутиСалат-намазка з яйця та авокадо
Цей рецепт стане порятунком для тих, хто завжди поспішає. Салат з яєць, авокадо, із додаванням стебла селери й дрібки зеленої цибулі дуже швидко готується, особливо, якщо підготуватися заздалегідь. Бутерброд із салатом-намазкою — ідеальний сніданок.
ПереглянутиСирна намазка з гострим маринованим перцем
Гостра намазка з маринованим перцем халапеньйо — чудовий привід влаштувати вечірку. Намазка гарно й смачно прикрасить канапе, брускети чи бутерброди, а також стане ідеальним супроводом до чипсів або крекерів.
ПереглянутиСирна намазка з базиліком
Обожнюєте базилік? Скористайтеся рецептом намазки з кисломолочним сиром і базиліком. Така паста чудово пасує до тостів, чипсів, бутербродів і брускет.
ПереглянутиНамазка з буряком
Солодкий, кислий, солоний та гострий — цей салат-намазка має досконалий смак і абсолютно натуральний склад. Відварені бурячки, часник, сметана, трошки солі й перцю до смаку — вечірній бутерброд перед вами!
ПереглянутиСирна намазка з кропом й часничком
Чи не час перекусити? Бутерброд з ароматною сирною намазкою здатен підвищити настрій з першого шматочка! Завітайте в універсальний рецепт — це справжній хіт літа!
ПереглянутиКабачкова намазка
Одразу попереджаємо — не плутайте кабачкову намазку з однойменною ікрою. Так, вони дійсно чимось схожі, проте ця страва має ніжніший смак, адже містить плавлені сирки. Рецепт потребує трохи часу, але приблизно через 40 хвилин ви матимете чудовий привід перекусити.
ПереглянутиНамазка з мангольду і тахіні
Якщо ви полюбляєте хумус чи баба-гануш, ця намазка стане вашим новим фаворитом. Цей веганський рецепт намазки стане у пригоді всім, хто шукає нові смаки й полюбляє експериментувати.
ПереглянутиНамазка з моркви
Намазка з моркви, оселедця і плавленого сирка є чудовою основою для канапе або бутербродів. Вона має яскравий вигляд й здатна чудово прикрасити святковий стіл. Для подачі намазки використовуйте крекери, чипси, тарталетки, або зробіть відкриті закускові бутерброди.
ПереглянутиСирна намазка з курятиною
Паста з курятиною — це проста і смачна закуска, яку легко приготувати. Вам знадобиться шматочок курячого м’яса, твердий сир, вершкове масло й дрібка мускатного горіха. Намазка з куркою ідеальна для супроводу супу.
ПереглянутиБутербродна намазка з болгарського перцю
Бутербродна намазка з болгарського перцю й сиру фета — легка смачна паста, з якою ваші перекуси стануть ще кращими. Використовуйте суміш для створення бутербродів, або як додаток до картопляного пюре, гречаної каші, рису або для подавання макаронів чи спагеті.
ПереглянутиМорквяно-нутовий хумус
Цей морквяно-нутовий хумус — чудова альтернатива класичному соусу з нуту та тахіні. Він максимально простий у приготуванні та дуже смачний. Морква надає хумусу приємної шовковистої текстури й гарного помаранчевого кольору. Це одна з тих закусок, що ідеально відтіняє святкові страви.
ПереглянутиПаштет з гороху
Приготуйте цей простий паштет з гороху, намастіть його на грінки й насолоджуйтесь свіжою і корисною перекускою. Із заміною желатину на агар-агар рецепт цієї страви ідеально підійде для веганської та вегетаріанської кухні.
ПереглянутиНамазка з редиски й сала
Шматочки багета, щедро вкриті намазкою з редиски й сала — це дуже проста і швидка в приготуванні закуска. Ви такої точно не куштували! Цікаво, що намазка готується не тільки з коренеплодом редиски, а й з її бадиллям. За пікантність закуски відповідає часник, зелень і кунжут.
ПереглянутиЯєчна намазка
Неймовірно смачна яєчна намазка на скибці ароматного хліба може стати апетитним і поживним сніданком, який подарує відчуття ситості на кілька годин. Зберігання намазки в холодильнику до 3-х діб, може значно покращити життя всіх, хто зранку поспішає у справах й не встигає приготувати щось більше, ніж бутерброд.
ПереглянутиНамазка з фетою та оливковою олією
Намазка з фетою та оливковою олією — це прохолодна, легка закуска, що практично не вимагає приготування. Ви просто змішуєте інгредієнти, відрізайте шматочок хліба і… Це так смачно, що SHUBA не має слів.
ПереглянутиПлавлений сир з грибами
Кисломолочний сир, вершкове масло, яйця й печериці — рецепт чудової намазки що стане ідеальним доповненням до підсмаженого хліба. Кілька легких кроків — і смачна закуска готова!
ПереглянутиВи зібрались на пікнік? А меню? SHUBA пропонує смачні рецепти закусок на природі, які легко приготувати й взяти із собою!
Читайте також: Як правильно готувати італійську їжу