Святкова закуска: салат-коктейль з морепродуктів і картоплі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 21 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Салати-коктейлі такі ж на смак, як і класичні, але подача робить їх неймовірними. Скуштуйте цей салат, який поєднує свіжі морепродукти, варену картоплю та вершковий соус.
Салат-коктейль складається з трьох шарів: картоплі, морепродуктів і грибів. Він подається під густим соусом з вершків і вина. Салат з морепродуктами може бути холодним або теплим, залежно від ваших побажань.
Спробуйте: Салат-коктейль «Містер Х» — дивуйтеся та всміхайтеся
Салати з морепродуктами мають оригінальний і святковий вигляд, тому цей салат-коктейль добре підійде для меню на особливу вечерю.
Спробуйте також коктейль-салат із креветками, вершковим сиром і зеленню.
Інгредієнти 11
Основні
Картоплю помийте і варіть у шкірці 30 хвилин до готовності. Потім охолодіть, очистьте і наріжте дрібними кубиками.
Попередньо розморожену морську суміш промийте і відкиньте на друшляк.
В сотейник налийте вино, покладіть морепродукти, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин. Влийте вершки, посоліть, поперчіть і проваріть ще 3 хвилини.
Морепродукти дістаньте шумівкою і покладіть в тарілку. Соус в сотейнику варіть до загустіння, потім додайте подрібнений кріп і вимкніть вогонь.
Печериці помийте і наріжте шматочками. Обсмажуйте на олії протягом 8-10 хвилин, поки не випарується рідина. Додайте подрібнений часник, сіль, перець і перемішайте. Через 1 хвилину вимкніть і дайте охолонути.
В салатник викладіть шар картоплі, посипте подрібненою зеленню, потім шар морепродуктів і грибів. Полийте винно-вершковим соусом і прикрасьте зеленню!
Маємо також рецепт салату «Морський коктейль» для тих, хто любить морепродукти.