Цікаве морозиво на кефірі
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 27 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Вершкове і гладеньке, домашнє морозиво на кефірі — чудові ласощі з пробіотичними властивостями в спекотну погоду.
Кефір надає цьому замороженому десерту пікантності. Кефір можна приготувати самостійно або купити готовий. Інший варіант — замінити кефір домашнім йогуртом.
Використання морожениці зазвичай робить м’яке морозиво. Щоб зробити морозиво твердішим, дістаньте заморожений кефір із миски та перелийте його в іншу ємність. Помістіть ємність у морозильну камеру, доки вона не набуде достатньо твердої консистенції.
Не пропустіть: Сир із замороженого кефіру — як приготувати
Інгредієнти 5
Основні
Змішайте яйце з густими вершками і готуйте в невеликій каструлі на слабкому або середньому вогні, постійно помішуючи, поки не отримаєте заварний густий крем. Додайте мед, готуйте до розчинення. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
Вмішайте кефір, ванільний цукор до свого смаку. Охолодіть суміш. Перекладіть у мороженицю і готуйте відповідно до інструкцій для вашої конкретної машини.
Коли закінчите, перекладіть в іншу ємність і помістіть в морозильну камеру на пару годин, щоб суміш ще трохи затверділа і набула консистенції морозива. Подавайте та насолоджуйтесь!
Маємо ще незвичні рецепти цікавого морозива, яке можна приготувати самостійно.