Сік з персиків на зиму із м'якоттю
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.42 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Вродили персики? Закрийте на зиму чудовий сік з м’якоттю. Він зберігає смак та аромат свіжих фруктів.
Персиковий сік з м’якоттю готувати досить швидко — головне зняти шкірку. Такий напій до вподоби дітлахам і дорослим, він чудово смакує з різною випічкою і десертами.
Ми вказуємо кількість цукру для солодких персиків. Якщо ваші фрукти кислуваті, збільште порцію на 50%.
Це цікаво: У чому різниця між персиком і нектарином
Інгредієнти 4
Основні
Доведіть воду до кипіння, трохи зменште вогонь і по черзі опускайте в окріп персики на 1-2 хвилини. Відразу ж перекладайте їх у холодну воду. Потім зніміть шкірку та видаліть кісточки, розрізавши навпіл.
Персики перекладіть в іншу каструлю, залийте водою, щоб вода покривала їх. Поставте на середній вогонь і варіть до розм’якшення плодів. Потім розімніть товкачиком для пюре або занурювальним блендером. Додайте цукор, лимонну кислоту і, якщо необхідно, долийте води для отримання бажаної консистенції.
Знову поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Щойно сік закипить, проваріть ще 3-5 хвилин і розлийте по стерилізованих банках. Закатайте і вкутайте до повного остигання. Далі сховайте в прохолодне місце.
Смачного!
Смачні напої на зиму в банках:
Виноградний компот на зиму
Приготуйте смачний виноградний компот на зиму всього з чотирьох інгредієнтів за цим простим рецептом.
ПереглянутиСонячний компот з нектаринів на зиму
«Лисі персики», як часто називають нектарини, дуже солодкі, а тому чудово підійдуть для приготування компоту на зиму. За структурою в компоті вони схожі на абрикоси, але ще запашніші.
ПереглянутиСливовий компот на зиму — простий рецепт
Якщо у вас цього року видався великий врожай слив, варто зберегти їх на зиму, приготувавши цей простий компот. Вам знадобиться лише вода, цукор та, власне, сливи, а ще близько пів години часу.
ПереглянутиКомпот-асорті в банці на зиму
Домашній консервований компот набагато смачніший, ніж пакетований сік, який ви знайдете в магазині. А наш рецепт робить його неймовірно простим для приготування власноруч.
Компот на зиму з дині та цитрусів
Якщо вам набридли компоти із груш та яблук, приготуйте цей з динями, апельсинами та мандаринами і порадуйте родину незвичайним поєднанням! За смаком цей компот чимось нагадує «Фанту».
Переглянути