Гостренькі мариновані баклажани на грилі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 51 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Ідея проста: спершу баклажани обсмажуємо на грилі, а потім маринуємо.Уже за кілька годин можна буде куштувати!
Обсмажування на грилі додає баклажанам нотки диму, що робить смак закуски унікальним. Ви можете обсмажити овочі на сковороді-гриль, електрогрилі чи на мангалі.
І відразу додавайте в закладки смачний рецепт баклажанових рулетиків з фаршем — точно знадобиться!
Інгредієнти 7
Основні
Тонко наріжте баклажан, та обсмажте на грилі (або на звичайній сковороді).
Наріжте петрушку, додайте спеції. Змішайте все з олією та оцтом.
Викладіть баклажани в контейнер чи миску з кришкою, додайте маринад, перемішайте. Перевірте на сіль і досоліть за потреби.
Залиште на декілька годин, щоб баклажани промаринувалися.
Смачного!
Більше смачних баклажанів:
Швидкі мариновані баклажани
Гостренькі, кисло-солодкі з часником і зеленню — ці баклажани стануть прекрасною закускою або доповненням до м’ясних страв чи картоплі.
ПереглянутиСтрава, яку треба готувати постійно: баклажани парміджано
Баклажани парміджано — це класична італійська закуска, запіканка з баклажанів, або баклажани в духовці. Її італійську назву можна вимовляти по-різному: пармеджано, парміджана, парміджано. Головне, що від цього її суть не змінюється — який варіант не обирай, менш смачною вона не стане.
ПереглянутиБаклажани на зиму — італійський рецепт
Приготовані таким методом баклажани взимку стануть прекрасним доповненням до піци, фокачі, їх можна викласти на сендвіч або просто їсти як смачну закуску.
ПереглянутиСмачні мариновані баклажани по-італійськи
Баклажани по-італійськи ми маринуємо з яблучним оцтом, додаємо петрушку, часничок, італійські трави, солодкий перчик та пластівці перцю чилі. Виходить гостренько і дуже смачно!
Переглянути