Фото: Depositphotos

Домашня консервована кукурудза з лимонною кислотою

Складність приготування
Легкий
4
порції
2:30
години готування
10
хвилин підготовки
15
ккал
0 г
білки
0 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Консервована кукурудза підходить для салатів, запіканок чи супів. Але замість того, щоб бігти по баночку в супермаркет, дістаньте зі своїх запасів дуже смачну домашню консервовану кукурудзу.

Консервувати кукурудзу можна без оцту, а використовуючи лимонну кислоту. Цей рецепт розрахований на невелику кількість інгредієнтів. Спробуйте, і якщо сподобається — готуйте на більшу кількість.

Також смакуватиме: Швидка молода кукурудза з вершковим соусом

Інгредієнти 4

На банку 500 мл

Крок 1/5

Відваріть молоді качани кукурудзи у підсоленій воді (на 10 літрів води беріть 1 столову ложку солі) близько 30-40 хвилин. Кукурудзу вийміть з води й охолодіть, а сам відвар не виливайте, він знадобиться для заливки в банки.

Крок 2/5

Простерилізуйте банки й прокип’ятіть кришки. З качанів зріжте зерна і перекладіть у банку (або банки, збільшивши пропорції) до «плічок».

Крок 3/5

Зверху на кукурудзу додайте 1 ст. л цукру, ½ ч. л солі й 1/3 ч. л лимонної кислоти.

Крок 4/5

Воду, в якій варили кукурудзу знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння, одразу залийте кукурудзу. Накрийте кришкою.

Крок 5/5

Банку поставте у каструлю, застелену рушником, залийте гарячою водою по «плічики» і поставте стерилізуватися. З моменту закипання стерилізуйте 15-20 хвилин. Потім закатайте кришкою, переверніть банку і вкутайте до повного остигання. Потім сховайте у прохолодному місці.

Скористайтеся лайфхаками, щоб смачно зварити молоду кукурудзу.

Підпишися на нас
в Google News