Кабачкова ікра: 10 смачних і перевірених рецептів
Що приготувати з кабачків на зиму? Звісна річ, кабачкову ікру! Холодного зимового дня вона, наче теплий промінчик сонця, зігріватиме вас і яскравим кольором, і ніжним смаком.
Усі рецепти в нашій добірці придатні для того, аби їсти кабачкову ікру одразу після приготування або ж закатати її в банки та залишити до зими. Головне — добре простерилізувати банки.
Дізнайтеся: Пастеризація і стерилізація — в чому різниця
Нижче ділимося смачними та перевіреними рецептами кабачкової ікри.
Найкращі рецепти кабачкової ікри
Кабачкова ікра від фудблогерки Зоряни Івченко
Смачний та дуже простий рецепт кабачкової ікри від гастроблогерки й фудстилістки Зоряни Івченко. Готувати цю страву, за словами Зоряни, можна як у сотейнику на плиті, так і в мультиварці.
ПереглянутиКабачкова ікра по-херсонськи
Херсонці не з тих, хто здається! Якщо сезон консервації, то консервують попри все. Сьогодні ділимося особливою, вистражданою кабачковою ікрою по-херсонськи.
Переглянути«Лінива» кабачкова ікра
Неймовірна смачна намазка — майже «лінива» кабачкова ікра. Чому майже — бо треба трохи посмажити.
ПереглянутиКабачкова ікра з майонезом
Яскрава, з ніжним смаком та пюреподібною консистенцією, кабачкова ікра за цим рецептом, ніби купована, тільки ще смачніша.
ПереглянутиКабачкова ікра — одеський рецепт
Одеський ресторатор Савва Лібкін пропонує сімейний рецепт ікри з кабачків, для якої треба помідори, солодкий та гострий перець.
ПереглянутиКабачкова ікра з перцевою пастою
Двічі приготовані кабачки є вершковою основою для цієї неймовірно смачної ікри.
ПереглянутиКабачкова ікра із грибами
Кабачкова ікра із грибами у мультиварці — це те, що ви шукали. Легка закуска та чудовий гарнір до м’яса.
ПереглянутиКабачкова ікра від шеф-кухаря Ніки Лозовської
Шефиня з Одеси Ніка Лозовська поділилася власним рецептом кабачкової ікри, яку вона готує у своєму ресторані.
ПереглянутиТакож радимо почитати нашу смачну добірку вишневої випічки та дізнатися найкращі українські рецепти з білими грибами — зібрали для вас 15 страв, про які ви могли не знати.