Фото: Depositphotos

Густе варення з малини і яблук — дуже вдалий рецепт від господині

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
845
ккал
2 г
білки
1 г
жири
214 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Таке малиново-яблучне варення виходить густим і солодким. Його можна додавати як начинку до пирогів чи пиріжечків, адже воно не розтікається, або просто смакувати взимку із чаєм. 

Готувати такі солодощі на зиму — одне задоволення, особливо, коли виходить така смакота і без згущувачів! Малинове варення — і частування, і лікування під час застуди. Ділимося перевіреним рецептом від господині @olesia_z_volyni.

Вам сподобається: Швидке малинове варення на сковороді

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Візьміть 2 кілограми очищених від серцевинки й хвостиків та довільно порізаних яблук. Шкірочку не очищайте, додайте п’ятдесят мілілітрів води й поставте на вогонь тушкуватися 30 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 2/3

Додайте кілограм малини й продовжуйте тушкувати ще 25 хвилин до стану пюре. Цю масу можна ще збити блендером, щоб було легше перетерти через сито.

Крок 3/3

Перетріть варення від кісточок і шкірочки через сито. Додайте цукор і знову поставте на вогонь, щоб маса проварилася ще десь 30-40 хвилин. 

Коли варення почне загусати, перелийте його в чисті простерилізовані баночки, закрийте кришками, переверніть догори дном і вкутайте до вистигання. Потім сховайте в темне прохолодне місце для зберігання.

А ось іще одне казкове поєднання: малиновий джем з м’ятою. Обов'язково скуштуйте!

Підпишися на нас
в Google News