Як харчуватися, коли вам зле: від хронічного стресу до проблем із ШКТ
Не варто применшувати роль харчування при різних проблемах зі здоров’ям. Якщо підійти до свого раціону з розумом, то можна полегшити багато станів і зменшити інтенсивність симптомів.
Збалансоване харчування необхідне для хорошого здоров’я та самопочуття. Ті, хто правильно харчується, мають нижчий ризик хвороб серця, діабету і раку.
Про базові принципи ми знаємо: їсти більше свіжих овочів, фруктів і ягід, слідкувати за балансом білків, жирів і вуглеводів (БЖВ), зменшувати кількість солі, цукру і насичених трансжирів. Але є й індивідуальні особливості та різні стани, які теж треба враховувати.
Це корисно: Тарілка здорового харчування: чому її радять дієтологи (меню на день)
Нутриціологиня Інна Дубровіна розповідає, як харчуватися при таких станах, як інсулінорезистентність, аутоімунні захворювання, хронічний стрес і втома, проблеми зі шлунково-кишковим трактом (ШКТ).
Принципи харчування при різних станах зі здоров’ям
Інсулінорезистентність
- 2-3 прийоми їжі без перекусів;
- сніданок по голоду (може бути пізній);
- обмеження простих вуглеводів;
- їжа по голоду;
- достатня кількість жирів і білків у раціоні;
- можливі варіанти харчувальних протоколів: LCHF (Low Carb High Fat - низьковуглеводна, багата на жири), ліберальний LCHF, кето, палео.
Це цікаво: Інсулінорезистентність: чому такої хвороби не існує (пояснює ендокринолог)
Аутоімунні захворювання
- 3 прийоми їжі;
- аутоімунний протокол харчування / палео;
- обмеження всіх запальних продуктів;
- елімінація (тобто усунення) цукру, глютену, молочки й деяких інших категорій продуктів на 3-6 місяців, з подальшим поступовим їх введенням у раціон;
- максимальне зменшення вуглеводів у раціоні.
Дізнайтеся також: Елімінаційна дієта — як вона допомагає визначити харчову непереносимість і алергію
Хронічний стрес/втома
- 5 прийомів їжі (3 основних, плюс 2 білково-жирових перекуси);
- виключення запальних продуктів;
- сніданок обов’язковий протягом першої години після пробудження;
- складні вуглеводи на вечерю за 3-4 години до сну обов’язково;
- збалансований раціон (достатня кількість жирів і білків у раціоні).
Читайте також: Що їсти, щоб зменшити стрес: допоможе психобіотична дієта
Проблеми з ШКТ
- 3-5 разове харчування залежно від проблем ШКТ;
- включення різних протоколів харчування залежно від суміжних захворювань (аутоімунний протокол (АІП), кето, FODMAP, 4R та інші);
- виключення запальних продуктів;
- елімінація (виключення) певних категорій продуктів з подальшим їх введенням в раціон;
- правильне приготування їжі (на пару, тушкування, варка, сувід, запікання).
Більш детально про харчування при проблемах із ШКТ (болях у шлунку, підшлунковій, кишківнику та печінці) читайте у нашому матеріалі.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.