Консервоване «манго» з гарбуза — рецепт з відео
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 2
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.41 г
- жири
- 87 г
- вуглеводи
Гарбуз — чудовий овоч не тільки для копчення та сушіння, але й для консервації. І мова не тільки про варення!
Манго з гарбуза — ще та цікавинка, але такий десерт дуже смачний. Це простий рецепт, завдяки якому отримуємо консервовані кубики з тропічним смаком. Їх можна додавати в пироги, кекси, млинці, торти, морозиво чи їсти просто так.
Ще одна цікава закрутка на зиму — маринований гарбуз, не проґавте!
Інгредієнти 5
Основні
Лимон потрібно нарізати невеликими кубиками, попередньо витягнувши всі кісточки. Так само потрібно нарізати апельсини, але один апельсин наріжте зі шкіркою, інші — без.
Очищений гарбуз наріжте середнім кубиком, додайте до нього цитрусові, цукор, лимонну кислоту і все ретельно перемішайте. Залиште в кухні на столі на 3-5 годин для того, щоб з’явився сік. Періодично перемішуйте.
Тепер перекладіть гарбуз у чисті сухі баночки й залийте соком, який виділився. Накрийте кришками й поставите стерилізувати 40 хвилин у каструлю з водою, застелену рушником. Потім закатайте, вкутайте і лишіть до повного остигання.
Раніше Джеймі Олівер показав, як легко розрізати твердий гарбуз.