Брауні для алергіків: без глютену, молока та яєць — рецепт алерголога
- Автор
- Майя Руселевич
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Якщо у вашої дитини діагностували алергію, тоді вам точно стануть у пригоді рецепти, які не містять «заборонених» продуктів — поширених алергенів.
Лікарка-алерголог Майя Руселевич пропонує приготувати брауні для дітей-алергіків, які страждають на справжню (істинну) харчову алергію. А також вона нагадує, які продукти заборонено, якщо є такий діагноз.
SHUBA рекомендує: Як відрізнити целіакію, непереносимість глютену й алергію на глютен — пояснює гастроентеролог
Високоалергенні продукти:
- продукти з глютеном;
- кунжут;
- горіхи;
- ракоподібні;
- яйця;
- риба;
- гірчиця;
- молоко;
- селера;
- арахіс;
- соя;
- молюски;
- люпин;
- продукти із сульфітами.
Якщо алергію підтверджено аналізами, уникайте контакту з цими продуктами. Навіть запах риби чи вдихання слідів горіхів можуть спровокувати важку реакцію.
Це важливо: Алергія на продукти: як відрізнити від непереносимості та чому це важливо — пояснює лікар
На жаль, у більшості випічки використовуються високоалергенні інгредієнти. Я підібрала для вас перевірений рецепт, який ви зможете приготувати разом з дітьми й з’їсти без побоювань.
Майя Руселевич
Інгредієнти 8
Основні
Перед тим, як перейти до приготування корисних брауні для алергіків, подрібніть зелену гречку в борошно. Це можна зробити у блендері або кавомолці.
Поєднайте всі інгредієнти у мисці й перемішайте до однорідності. Масу викладіть у форму і випікайте брауні близько 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180°C, до золотистого кольору.
Дайте готовим брауні охолонути у формі, потім акуратно дістаньте та смакуйте!
Ми зібрали для вас добірку страв без глютену, які із задоволення з’їдять ваші діти. Хто не захоче апельсинових сирників?
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
