- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 44 г
- жири
- 124 г
- вуглеводи
Готувати їх дуже просто. Тісто замішується на кефірі та рафінованій соняшниковій олії.
Переваг у мафінів чимало. Перший плюс — їх дуже просто готувати, другий — вони можуть бути дуже різними. Наші найцікавіші рецепти — це мафіни з прянощами до чаю, а також шоколадні без борошна.
Кондитерка й телеведуча Ліза Глінська пропонує яблучні, які прикрашаються штройзелем. Із вказаної кількості вийде 14 ароматних мафінів.
І щоб випічка з яблуками вдалася на всі сто, не проґавте поради професійних кондитерів.
Інгредієнти 14
Для мафінів:
Для штройзелю:
Для штройзелю змішати борошно з цукром, додати кубики вершкового масла та розтерти кінчиками пальців до утворення крихти. Поставити в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
Для тіста змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор білий та тростинний, розпушувач, сіль, ванільний цукор та корицю.
Змішати всі вологі інгредієнти: яйця, олію та кефір. Ретельно перемішати.
Додати до сухих інгредієнтів та знову перемішати.
Яблука почистити, нарізати дрібним кубиком. Додати до тіста, перемішати.
Паперові формочки для кексів заповнити тістом на 2/3. Зверху присипати замороженою крихтою.
Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 25 хвилин. Дати охолонути.
Дуже смачно яблука поводяться в панкейках — рецепт і спосіб приготування тут.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни