Чарівні пиріжки з гарбузовою начинкою, які обожнював Гаррі Поттер
- Автор
- Вікторія Ваків
- 9
- порцій
- 45 хв
- готування
- 1:10 год
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 12 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Магія поза Гоґвортсом! Спечіть ці чудові пиріжки із солодкою гарбузовою начинкою прямо на своїй кухні. А їжте їх уприкуску з вершковим пивом, яким балувалися Гаррі, Рон і Герміона у пабі «Три мітли».
Гарбузові пиріжки, які схожі на ті, що їв Гаррі Поттер, — це приголомшливе задоволення навіть для нас, маґлів. М’які кишеньки із солодкою гарбузовою начинкою досить просто приготувати, особливо якщо цей процес детально показаний. Дивіться відео з каналу Well Done і пориньте у казковий світ Гаррі Поттера.
Здається, Гаррі Поттер — ще той ласун! У нас є рецепт ще одного його улюбленого десерту — пиріг із патокою. Смачно і незвично!
SHUBA рекомендує: Магічна їжа: 7 рецептів з всесвіту Гаррі Поттера
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
Спочатку приготуйте начинку. Для цього в гарбузове пюре додайте цукор і корицю та перемішайте.
Для тіста у комбайн насипте борошно, додайте холодне вершкове масло, цукор і перемішайте. Далі налийте 6 ст. л. холодної води і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.
Потім на посипаній борошном поверхні тонко розкачайте тісто і виріжте кружальця діаметром 9 см. У вас має вийти 18 штук. У половині кружалець посередині виріжте зірочки.
На цілі кружальця посередині викладайте 1 ч. л. начинки, краї тіста змастіть водою. Зверху викладіть кружальця із зірочками і защипніть тісто по колу. Змастіть жовтком, перемішаним з молоком, і посипте пиріжки цукром.
Викладіть пиріжки на деко, застелене пергаментом, і випікайте у розігрітій духовці при температурі 180°C 25-30 хвилин.
Ще один десерт із всесвіту «Гаррі Поттера», який нам дуже хочеться скуштувати — шоколадні жабки. До речі, у нас є крутий рецепт!