Кантуччі — смачне італійське печиво до Різдва
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 11 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Кантуччі — це традиційні італійські ласощі, які часто готують до Різдва та на святкові заходи. Це тоненькі, хрумкі печенька з мигдалем, які дуже просто приготувати вдома.
Зазвичай кантуччі мають апельсиновий або лимонний аромат завдяки цедрі й можуть бути посипані цукром або занурені в білкову глазур. Їхні смакові якості та привабливий вигляд роблять їх ідеальними для святкового столу чи подарунка.
Спробуйте: Пісочне печиво «Американо» зі шматочками шоколаду
Готувати кантуччі — це чудовий спосіб створити святковий настрій та насолодитися випічкою з італійським шармом. Також радимо спекти ще одне італійське печиво — нутелотті з шоколадною начинкою.
Інгредієнти 8
Основні
У мисці перемішайте цукор та яйця, поки цукор не розчиниться. Окремо змішайте борошно з содою і його більшу частину всипте в яєчну масу. Перемішайте, додайте м’яке масло й добре вмішайте його в тісто.
Додайте цедру апельсина, почищений мигдаль, мед і вимішайте. Всипте решту борошна й добре вимішайте тісто до однорідного стану.
Сформуйте з тіста дві довгі ковбаски, викладіть їх на деко. Помістіть в духовку, розігріту до 190°C, на 20 хвилин.
Потім наріжте вироби на скибочки шириною 2 см і переверніть їх. Знову помістіть в духовку на 5 хвилин, щоб підсушити. Кантуччі готові!
Ще один варіант дрібної випічки на свята — мармурове печиво. Його дуже просто спекти.