Домашній торт «Три молока» — красивий десерт, що подається в креманках (відео)
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 36 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Для цього торта спочатку треба спекти простий бісквіт, потім подрібнити його та змішати з двома видами крему. Цей десерт готується 25-30 хвилин і є цілком святковим і навіть урочистим. Поки печеться бісквіт, займіться кремами.
Це оригінальне бачення класичного торта «Три молока» від переможця «МастерШеф» Вадима Бжезинського. Кухар обіцяє, що класний десерт буде готовий за пів години максимум.
Для десерту вам потрібно приготувати два види крему: один на основі вареного згущеного молока, другий — з маскарпоне. Можна скоротити витрати на цей торт, якщо маскарпоне замінити на добре перетертий кисломолочний сир, або ж приготувати домашній маскарпоне.
Інгредієнти радимо купити в «Сільпо», де діє акційна програма економний кошик.
Інгредієнти 11
Для бісквіта:
Для кремів:
Для прикраси:
Поєднати всі інгредієнти для бісквіта, ретельно перемішати. Випікати в розігрітій до 170°С духовці 30 хвилин.
Половину вершків (150 мл) вилити в глибоку сковороду, додати варену згущівку та готувати 5 хвилин, помішуючи, до поєднання та золотавого кольору.
Решту вершків, маскарпоне та цукор до свого смаку збити до однорідності.
Готовий бісквіт розламати на шматочки й додати суміш із вершків та згущівки, ретельно перемішати. Масу викласти по креманках, зверху прикрасити кремом з маскарпоне та цедрою лайма або лимона.
Для зручності ми зібрали 12 рецептів бюджетного печива, сучасного й старі рецепти з нашого дитинства.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
45 хв
