Справжній торт «Три молока» від Ектора — неймовірно смачний, ніжний і вологий

Жовтки, 165 г цукру, сіль та екстракт ванілі збий міксером до побіління маси.

Білок збий з 40 г цукру до густих піків.

Борошно та розпушувач перемішай з жовтковою масою, додай молоко та розтоплене вершкове масло.

До маси додай збиті білки й обережно перемішай лопаткою.

Перелий тісто до круглої форми 26 см та випікай 30 хвилин при 180°С.

Згущене молоко, варене згущене молоко та звичайне молоко поєднай і перемішай до однорідної консистенції.

Порада: замість звичайного молока можна взяти сухе молоко, розведене водою.

В готовому бісквіті зроби багато отворів виделкою та налий заливку на корж. Дай просочитися 2-4 години.

Порада: для насиченішого смаку додай у крем трохи рому або лікеру.

Вершки збий з цукром до пишної маси.

Прикрась торт «Три молока» вершками та шматочками полуниці, малини або іншої сезонної ягоди.